Рецепт Капуста цветная жареная в панировочных сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная жареная в панировочных сухарях

Капуста цветная (Припускание) 600 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 80 г
Масло подсолнечное 60 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная жареная в панировочных сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.5% 1767 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.5% 533 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.6% 1698 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.2% 741 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Зола 1.915 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 8.2% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В4, холин 45.58 мг 500 мг 9.1% 5.6% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 11.5% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 45.661 мкг 400 мкг 11.4% 7% 876 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 23.76 мг 90 мг 26.4% 16.1% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.433 мг 15 мг 29.6% 18.1% 338 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 1.433 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3489 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 10.7% 569 г
Витамин РР, НЭ 1.7466 мг 20 мг 8.7% 5.3% 1145 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.58 мг 2500 мг 9.3% 5.7% 1070 г
Кальций, Ca 48.27 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2072 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1787 г
Натрий, Na 364.8 мг 1300 мг 28.1% 17.1% 356 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 5.6% 1084 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 6.7% 907 г
Марганец, Mn 0.2827 мг 2 мг 14.1% 8.6% 707 г
Медь, Cu 75.6 мкг 1000 мкг 7.6% 4.6% 1323 г
Селен, Se 3.911 мкг 55 мкг 7.1% 4.3% 1406 г
Фтор, F 0.96 мкг 4000 мкг 416667 г
Цинк, Zn 0.474 мг 12 мг 4% 2.4% 2532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.223 г ~
Мальтоза 0.265 г ~
Сахароза 0.016 г ~
Фруктоза 0.26 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
бета Ситостерол 21.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.424 г min 16.8 г 14.4% 8.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.414 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.008 г от 11.2 до 20.6 г 53.6% 32.7%
18:2 Линолевая 5.98 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%

Энергетическая ценность Капуста цветная жареная в панировочных сухарях составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ В ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЯХ

Капуста цветная жареная в панировочных сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 26,4 %, витамином E - 29,6 %, витамином K - 17,6 %, железом - 11 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Капуста цветная жареная в панировочных сухарях

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная жареная в панировочных сухарях, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная жареная в панировочных сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы