Рецепт Омлет вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет вареный

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Способ приготовления

Яйца хорошо взбиваем+мука+сода+соль. Все вливаем в пакт и завязываем. Варим в течении 10-15 минут в кипящей воде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1226 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9% 809 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.8% 747 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3449 г
Зола 2.442 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 13.4% 543 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 11.5% 634 г
Витамин В4, холин 166.5 мг 500 мг 33.3% 24.2% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 12.6% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.911 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5056 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 8% 906 г
Витамин D, кальциферол 1.401 мкг 10 мкг 14% 10.2% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2618 г
Витамин Н, биотин 13.121 мкг 50 мкг 26.2% 19.1% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6446 мг 20 мг 13.2% 9.6% 756 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.33 мг 2500 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Кальций, Ca 41.03 мг 1000 мг 4.1% 3% 2437 г
Кремний, Si 0.51 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4049 г
Натрий, Na 927.12 мг 1300 мг 71.3% 51.9% 140 г
Сера, S 123.31 мг 1000 мг 12.3% 9% 811 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 12% 607 г
Хлор, Cl 862.29 мг 2300 мг 37.5% 27.3% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.46 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 7.1% 1016 г
Йод, I 12.93 мкг 150 мкг 8.6% 6.3% 1160 г
Кобальт, Co 6.764 мкг 10 мкг 67.6% 49.2% 148 г
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2121 г
Медь, Cu 69.06 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1448 г
Молибден, Mo 6.815 мкг 70 мкг 9.7% 7.1% 1027 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 20.958 мкг 55 мкг 38.1% 27.7% 262 г
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 37.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10574 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1767 г
Цинк, Zn 0.8038 мг 12 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.2%
18:2 Линолевая 0.701 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.4%

Энергетическая ценность Омлет вареный составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ВАРЕНЫЙ

Омлет вареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 33,3 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 14 %, витамином H - 26,2 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 37,5 %, кобальтом - 67,6 %, селеном - 38,1 %

Чем полезен Омлет вареный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет вареный, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет вареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы