Рецепт Геркулесовые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Геркулесовые котлеты

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 72 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Вода 200 г
Кетчуп 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1544 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.2% 1462 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.8% 1576 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Зола 1.618 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 6.5% 1400 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Ликопин 1445.253 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.99 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7% 1324 г
Витамин В4, холин 60.84 мг 500 мг 12.2% 11.2% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 5.8% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.753 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5923 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 4.8% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2582 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 8.431 мкг 50 мкг 16.9% 15.5% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8358 мг 20 мг 9.2% 8.4% 1089 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.52 мг 2500 мг 5% 4.6% 2008 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3438 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 6.5% 1416 г
Натрий, Na 420.74 мг 1300 мг 32.4% 29.7% 309 г
Сера, S 59.65 мг 1000 мг 6% 5.5% 1676 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 12.4% 741 г
Хлор, Cl 503.21 мг 2300 мг 21.9% 20.1% 457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 6.7% 1379 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2568 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 31.2% 294 г
Марганец, Mn 0.7141 мг 2 мг 35.7% 32.7% 280 г
Медь, Cu 117.01 мкг 1000 мкг 11.7% 10.7% 855 г
Молибден, Mo 2.258 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3100 г
Селен, Se 7.555 мкг 55 мкг 13.7% 12.6% 728 г
Фтор, F 73.27 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5459 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Цинк, Zn 0.8559 мг 12 мг 7.1% 6.5% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.031 г ~
Мальтоза 0.061 г ~
Сахароза 0.232 г ~
Фруктоза 0.87 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6%
18:2 Линолевая 0.69 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%

Энергетическая ценность Геркулесовые котлеты составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕСОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Геркулесовые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином H - 16,9 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 35,7 %, медью - 11,7 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Геркулесовые котлеты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Геркулесовые котлеты, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Геркулесовые котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги