Рецепт Грибы маринованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы маринованные

Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Грибы шампиньоны, сырые 1000 г
Уксус 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы маринованные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 кКал 1684 кКал 2.2% 6% 4576 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.6% 3619 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 10.1% 2671 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.8% 4000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 10.3% 2613 г
Зола 2.5479 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 14.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 63.3% 430 г
Витамин В4, холин 18.89 мг 500 мг 3.8% 10.3% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 1.282 мг 5 мг 25.6% 69.6% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 12.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 21.368 мкг 400 мкг 5.3% 14.4% 1872 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 7.6% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 2.4% 11765 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.0855 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин РР, НЭ 3.2479 мг 20 мг 16.2% 44% 616 г
Бетаин 9.4872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.19 мг 2500 мг 15.3% 41.6% 652 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 6% 4587 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 5.4% 4957 г
Натрий, Na 666.88 мг 1300 мг 51.3% 139.4% 195 г
Сера, S 3.08 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 32468 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 35.3% 771 г
Хлор, Cl 1020.34 мг 2300 мг 44.4% 120.7% 225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 6% 4455 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 7.1% 3906 г
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 17.1% 1592 г
Медь, Cu 431.98 мкг 1000 мкг 43.2% 117.4% 231 г
Молибден, Mo 1.88 мкг 70 мкг 2.7% 7.3% 3723 г
Селен, Se 22.222 мкг 55 мкг 40.4% 109.8% 248 г
Цинк, Zn 0.9504 мг 12 мг 7.9% 21.5% 1263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1051 г ~
Валин 0.0983 г ~
Гистидин* 0.0573 г ~
Изолейцин 0.0846 г ~
Лейцин 0.1308 г ~
Лизин 0.2154 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.0966 г ~
Триптофан 0.0479 г ~
Фенилаланин 0.0829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1949 г ~
Глицин 0.0949 г ~
Глутаминовая кислота 0.3658 г ~
Пролин 0.1504 г ~
Серин 0.0966 г ~
Тирозин 0.0462 г ~
Цистеин 0.0051 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.7094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.0009 г ~
14:0 Миристиновая 0.0009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.0017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0017 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0359 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.0342 г ~

Энергетическая ценность Грибы маринованные составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ

Грибы маринованные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,3 %, витамином B5 - 25,6 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 15,3 %, фосфором - 13 %, хлором - 44,4 %, медью - 43,2 %, селеном - 40,4 %

Чем полезен Грибы маринованные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы маринованные, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы маринованные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты