Рецепт Омлет с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром и зеленью

Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 300 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Сыр костромской 100 г
Петрушка (Жарка) 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9% 724 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.3% 528 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Зола 1.6267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.5 мкг 900 мкг 18.4% 12% 544 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 10.9% 598 г
Витамин В4, холин 119.62 мг 500 мг 23.9% 15.6% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 9.4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.843 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4064 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 14% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин D, кальциферол 1.041 мкг 10 мкг 10.4% 6.8% 961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин Н, биотин 9.803 мкг 50 мкг 19.6% 12.8% 510 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 5.7% 1143 г
Витамин РР, НЭ 2.9508 мг 20 мг 14.8% 9.7% 678 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.76 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1739 г
Кальций, Ca 223.74 мг 1000 мг 22.4% 14.6% 447 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 3.3% 2008 г
Натрий, Na 273.44 мг 1300 мг 21% 13.7% 475 г
Сера, S 127.29 мг 1000 мг 12.7% 8.3% 786 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 17.5% 373 г
Хлор, Cl 209.35 мг 2300 мг 9.1% 5.9% 1099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Йод, I 12.25 мкг 150 мкг 8.2% 5.4% 1224 г
Кобальт, Co 4.398 мкг 10 мкг 44% 28.7% 227 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.3% 4914 г
Медь, Cu 55.91 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1789 г
Молибден, Mo 5.135 мкг 70 мкг 7.3% 4.8% 1363 г
Никель, Ni 0.035 мкг ~
Олово, Sn 6.27 мкг ~
Селен, Se 13.628 мкг 55 мкг 24.8% 16.2% 404 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 31.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12618 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.3% 1946 г
Цинк, Zn 1.3644 мг 12 мг 11.4% 7.4% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.6626 г ~
Аргинин* 0.4643 г ~
Валин 0.5548 г ~
Гистидин* 0.2564 г ~
Изолейцин 0.4128 г ~
Лейцин 0.8049 г ~
Лизин 0.6445 г ~
Метионин 0.2492 г ~
Метионин + Цистеин 0.4159 г ~
Треонин 0.4025 г ~
Триптофан 0.1906 г ~
Фенилаланин 0.4787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9167 г ~
Заменимые аминокислоты 2.3414 г ~
Аланин 0.3929 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7676 г ~
Глицин 0.2381 г ~
Глутаминовая кислота 1.3709 г ~
Пролин 0.6064 г ~
Серин 0.5644 г ~
Тирозин 0.4382 г ~
Цистеин 0.1627 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0087 г ~
6:0 Капроновая 0.0202 г ~
8:0 Каприловая 0.0326 г ~
10:0 Каприновая 0.0977 г ~
12:0 Лауриновая 0.1283 г ~
14:0 Миристиновая 0.4669 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0659 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7451 г ~
17:0 Маргариновая 0.0421 г ~
18:0 Стеариновая 0.6919 г ~
20:0 Арахиновая 0.0119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1437 г min 16.8 г 18.7% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.0673 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2535 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.6245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.9%
18:2 Линолевая 0.5924 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0397 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%

Энергетическая ценность Омлет с сыром и зеленью составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 23,9 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 44 %, селеном - 24,8 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Омлет с сыром и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром и зеленью, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги