Рецепт Зажарка для борща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка для борща

Подсолнечное масло 10 г
Свекла (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка для борща".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.6% 4222 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.6% 1143 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.9% 2212 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.6% 588 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2903 г
Зола 1.157 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 7.24 мг 500 мг 1.4% 1.5% 6906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.349 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6300 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 5.9% 1840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.268 мг 15 мг 15.1% 16.5% 661 г
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8013 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4857 мг 20 мг 2.4% 2.6% 4118 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.14 мг 2500 мг 11% 12% 909 г
Кальций, Ca 41.49 мг 1000 мг 4.1% 4.5% 2410 г
Кремний, Si 53.357 мг 30 мг 177.9% 194.6% 56 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 5.8% 1874 г
Натрий, Na 33.03 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 3936 г
Сера, S 40.04 мг 1000 мг 4% 4.4% 2498 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 8% 1375 г
Хлор, Cl 42.3 мг 2300 мг 1.8% 2% 5437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223 мкг ~
Бор, B 282.9 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 7.8% 1404 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4854 г
Кобальт, Co 3.771 мкг 10 мкг 37.7% 41.2% 265 г
Литий, Li 38.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.5426 мг 2 мг 27.1% 29.6% 369 г
Медь, Cu 136.06 мкг 1000 мкг 13.6% 14.9% 735 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 10.1% 1089 г
Никель, Ni 10.543 мкг ~
Рубидий, Rb 536 мкг ~
Селен, Se 0.621 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 8857 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Фтор, F 28.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Хром, Cr 13.89 мкг 50 мкг 27.8% 30.4% 360 г
Цинк, Zn 0.723 мг 12 мг 6% 6.6% 1660 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.957 г ~
Сахароза 9.857 г ~
Фруктоза 0.757 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 1.052 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 7.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.095 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 30.2%
18:2 Линолевая 2.848 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 67.5%

Энергетическая ценность Зажарка для борща составляет 91,4 кКал.

  • Порция = 105 гр (96 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА ДЛЯ БОРЩА

Зажарка для борща богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,1 %, калием - 11 %, кремнием - 177,9 %, кобальтом - 37,7 %, марганцем - 27,1 %, медью - 13,6 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Зажарка для борща

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка для борща, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка для борща, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы