Рецепт Гречка МОЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка МОЯ

Гречневая крупа ядрица 200 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка МОЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2297 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.3% 2533 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 8.5% 1610 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.4% 741 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.8% 2863 г
Зола 0.524 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 9.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 3.5% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.619 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин Н, биотин 2.381 мкг 50 мкг 4.8% 6.5% 2100 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7143 мг 20 мг 8.6% 11.7% 1167 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.48 мг 2500 мг 3.6% 4.9% 2763 г
Кальций, Ca 8.33 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12005 г
Кремний, Si 19.286 мг 30 мг 64.3% 87.7% 156 г
Магний, Mg 48.81 мг 400 мг 12.2% 16.6% 820 г
Натрий, Na 5.48 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23723 г
Сера, S 20.95 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4773 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 12.1% 1127 г
Хлор, Cl 7.86 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 40.48 мкг ~
Железо, Fe 1.595 мг 18 мг 8.9% 12.1% 1129 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18987 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 10.1% 1355 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.3714 мг 2 мг 18.6% 25.4% 539 г
Медь, Cu 164.29 мкг 1000 мкг 16.4% 22.4% 609 г
Молибден, Mo 8.19 мкг 70 мкг 11.7% 16% 855 г
Никель, Ni 2.405 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 1.357 мкг 55 мкг 2.5% 3.4% 4053 г
Стронций, Sr 72.38 мкг ~
Титан, Ti 7.86 мкг ~
Фтор, F 90.24 мкг 4000 мкг 2.3% 3.1% 4433 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 5.7% 2400 г
Цирконий, Zr 8.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.102 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.04 г ~
Сахароза 0.164 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.3%
18:2 Линолевая 0.25 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%

Энергетическая ценность Гречка МОЯ составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА МОЯ

Гречка МОЯ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,3 %, магнием - 12,2 %, марганцем - 18,6 %, медью - 16,4 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Гречка МОЯ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка МОЯ, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка МОЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты