Рецепт Стейк капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Стейк капустный
| Капуста белокочанная (Запекание) | 1000 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Стейк капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.2% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.1% | 3111 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.9% | 870 г |
| Вода | 114.1 г | 2273 г | 5% | 9.5% | 1992 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 6.3% | 2990 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 5.3% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 10.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 12.6 мг | 500 мг | 2.5% | 4.8% | 3968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 11% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.467 мкг | 400 мкг | 6.4% | 12.2% | 1571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.61 мг | 90 мг | 76.2% | 144.9% | 131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.7 мкг | 120 мкг | 70.6% | 134.2% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3901 мг | 20 мг | 7% | 13.3% | 1439 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.55 мг | 2500 мг | 14.7% | 27.9% | 682 г |
| Кальций, Ca | 102.15 мг | 1000 мг | 10.2% | 19.4% | 979 г |
| Кремний, Si | 59.033 мг | 30 мг | 196.8% | 374.1% | 51 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 9.3% | 2050 г |
| Натрий, Na | 60.77 мг | 1300 мг | 4.7% | 8.9% | 2139 г |
| Сера, S | 54.99 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.5% | 1819 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 15.8% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 116.8 мг | 2300 мг | 5.1% | 9.7% | 1969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 644.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 8.2% | 2308 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.6% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 4.088 мкг | 10 мкг | 40.9% | 77.8% | 245 г |
| Литий, Li | 3.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 20% | 949 г |
| Медь, Cu | 99.67 мкг | 1000 мкг | 10% | 19% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 11.912 мкг | 70 мкг | 17% | 32.3% | 588 г |
| Никель, Ni | 18.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.179 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4% | 4665 г |
| Фтор, F | 13.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29347 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 23.4% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.6582 мг | 12 мг | 5.5% | 10.5% | 1823 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк капустный составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 114.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СТЕЙК КАПУСТНЫЙ
Стейк капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 76,2 %, витамином K - 70,6 %, калием - 14,7 %, кремнием - 196,8 %, кобальтом - 40,9 %, молибденом - 17 %, хромом - 12,3 %
Чем полезен Стейк капустный
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Холодец
- Киноа МОЯ
- Батончик Vplab
- Рис пропаренный отварной
- Котлеты из индейки
- Тирамису батончик
- Капуста тушеная
- Геркулес овсяные хлопья z
- Макароны "Верони"
- Крабовые палочки красная цена
- Минтай, тушенный в сметане
- Сухари Новокиевские
- Hola coco
- Мини сардельки из индейки
- Котлеты на пару
- Мясо переднего отруба вмк
- Овощи с гибами ПРемиум
- Рис карри с морковкой
- МПФ
- Молоко кужутное
- Булочки с маком
- Курица с овощ кап
- Чихиртма
- Творог с клубникой
- Пельмени "бульмени"
- Джин Фримен пик
- Арахисовая паста [Vicenta]
- Творожная запеканка на 2х творогом 5% с овсяной манкой
- Шампиньоны готовые WB
- Ризотто
- Кокосовая конфета
- сандвич сметанный
- сушена курка Бащинський
- КАЛЬМАР СУШЕНЫЙ СУХОГРУЗ
- Свинина по Немецки
- Суп с киноа
- Галеты
- Фарш (говядина+свинина+лук)
- гороховый суп с курицей (копия)
- Колбаса деликатесная с клюквой
- Сосиски из индейки с брокколи и морковью
- Курица в подливе
- Панна-котта
- Сыр творожный 9% без молока от Елены (вариант 2)
- колбаса сырокопченая посольская
- Конфета Аэрофлотская
- Батон
- Филе минтая под маринадом.
- салями домашняя
- Форель радужная
- Тофу по-корейски с лапшой / Vegan Korean Fried Tofu (Saigon)
- салат из курицы гриль по-корейски
- Кабачковые блины
- Суп из шампиньонов
- Куриные котлеты
- Хумус ЛяСильпо
- Макароны по флоцки
- Кабачковые блины с фаршем
- Вареники
- Хлебцы хрустящие постные
- Эскимо сливочное арахисовое в тем. шоколаде с дробленым арахисом
- Сыр Российский
- Сыр Эдам v.3
- Желатинки
- Сыр мягкий сливочный Bela Bovino
- Картошка жареная с фаршем
- Чечевичный суп пюре
- Сочники с творогом из писочного теста
- Плов
- Цикорий с молоком
- Творог 1,5% жирности
- Соус к котлетам &
- Мексиканская смесь
- Индейка бедро варёная
- Компот 17%
- сыр трюфель с пажитником
- Оладушки протеиновые
- Соевый соус &
- Овощи в духовке
- Салат с курицей и морковью по корейски
- Пицца сливочный лосось
- Фолат с цианилкобаламином В9+В12 активных форм
- Gluten Free Buckwheat Bread
- Чай черный
- Джем из тыквы с мандаринами
- Пицца Дьябола
- Витамин С
- Буженина
- Бурфи кунжутное
- Колбаса "От Дедушки" с/в, в/с
- Тесто слоеное дрожжевое
- Пицца Чизбургер
- Булочки с корицей и кунжутом
- Fitness shock
- Борщ
- Ссырники
- Гуляш с говядиной
- Йогурт 2% жирности TEOS
- Борщ
- Котлеты курино творожные &
Метки: Как приготовить Стейк капустный, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
