Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с пекинской капустой
| Пекинская капуста | 300 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 220 г |
| Морковь | 200 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Грейпфрут | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 8.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 28.9% | 833 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.9 мкг | 900 мкг | 52.8% | 127.2% | 190 г |
| альфа Каротин | 0.38 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.883 мг | 5 мг | 57.7% | 139% | 173 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 3.6% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 8.4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 17.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.789 мкг | 400 мкг | 7.9% | 19% | 1258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.6 мг | 90 мг | 18.4% | 44.3% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 4.8% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 44.3% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6122 мг | 20 мг | 3.1% | 7.5% | 3267 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.89 мг | 2500 мг | 10.6% | 25.5% | 944 г |
| Кальций, Ca | 50.36 мг | 1000 мг | 5% | 12% | 1986 г |
| Кремний, Si | 23.863 мг | 30 мг | 79.5% | 191.6% | 126 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 15.7% | 1533 г |
| Натрий, Na | 19.1 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.6% | 6806 г |
| Сера, S | 9.59 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 10428 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 12% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 23.56 мг | 2300 мг | 1% | 2.4% | 9762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 11.3% | 2108 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 1.282 мкг | 10 мкг | 12.8% | 30.8% | 780 г |
| Литий, Li | 11.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2656 мг | 2 мг | 13.3% | 32% | 753 г |
| Медь, Cu | 90.04 мкг | 1000 мкг | 9% | 21.7% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 7.485 мкг | 70 мкг | 10.7% | 25.8% | 935 г |
| Никель, Ni | 7.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12277 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24405 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 21.4% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3128 мг | 12 мг | 2.6% | 6.3% | 3836 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 41,5 кКал.
- Порция = 214 гр (88.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 52,8 %, бэта-каротином - 57,7 %, витамином C - 18,4 %, витамином K - 18,4 %, кремнием - 79,5 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 13,3 %
Чем полезен Салат с пекинской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивые голубцы
- Конфеты Ferrero GG 10
- Салат крабовый
- Кофе растворимый со сливками
- хачапури luxeria
- Кексы с овсянкой
- СОУС ЙОГУРТНЫЙ ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ мой
- Брынза в лаваше с творогом
- Стейк капустный
- Холодец
- Киноа МОЯ
- Батончик Vplab
- Рис пропаренный отварной
- Котлеты из индейки
- Тирамису батончик
- Капуста тушеная
- Геркулес овсяные хлопья z
- Макароны "Верони"
- Крабовые палочки красная цена
- Минтай, тушенный в сметане
- Сухари Новокиевские
- Hola coco
- Мини сардельки из индейки
- Котлеты на пару
- Мясо переднего отруба вмк
- Овощи с гибами ПРемиум
- Рис карри с морковкой
- МПФ
- Молоко кужутное
- Булочки с маком
- Курица с овощ кап
- Чихиртма
- Творог с клубникой
- Пельмени "бульмени"
- Джин Фримен пик
- Арахисовая паста [Vicenta]
- Творожная запеканка на 2х творогом 5% с овсяной манкой
- Шампиньоны готовые WB
- Ризотто
- Кокосовая конфета
- сандвич сметанный
- сушена курка Бащинський
- КАЛЬМАР СУШЕНЫЙ СУХОГРУЗ
- Свинина по Немецки
- Суп с киноа
- Галеты
- Фарш (говядина+свинина+лук)
- гороховый суп с курицей (копия)
- Колбаса деликатесная с клюквой
- Сосиски из индейки с брокколи и морковью
- Курица в подливе
- Панна-котта
- Сыр творожный 9% без молока от Елены (вариант 2)
- колбаса сырокопченая посольская
- Конфета Аэрофлотская
- Батон
- Филе минтая под маринадом.
- салями домашняя
- Форель радужная
- Тофу по-корейски с лапшой / Vegan Korean Fried Tofu (Saigon)
- салат из курицы гриль по-корейски
- Кабачковые блины
- Суп из шампиньонов
- Куриные котлеты
- Хумус ЛяСильпо
- Макароны по флоцки
- Кабачковые блины с фаршем
- Вареники
- Хлебцы хрустящие постные
- Эскимо сливочное арахисовое в тем. шоколаде с дробленым арахисом
- Сыр Российский
- Сыр Эдам v.3
- Желатинки
- Сыр мягкий сливочный Bela Bovino
- Картошка жареная с фаршем
- Чечевичный суп пюре
- Сочники с творогом из писочного теста
- Плов
- Цикорий с молоком
- Творог 1,5% жирности
- Соус к котлетам &
- Мексиканская смесь
- Индейка бедро варёная
- Компот 17%
- сыр трюфель с пажитником
- Оладушки протеиновые
- Соевый соус &
- Овощи в духовке
- Салат с курицей и морковью по корейски
- Пицца сливочный лосось
- Фолат с цианилкобаламином В9+В12 активных форм
- Gluten Free Buckwheat Bread
- Чай черный
- Джем из тыквы с мандаринами
- Пицца Дьябола
- Витамин С
- Буженина
- Бурфи кунжутное
- Колбаса "От Дедушки" с/в, в/с
- Тесто слоеное дрожжевое
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
