Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 450 г
Вода 1800 г
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Морковь (Пассерование) 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец смесь 1 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2142 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.7% 1900 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.9% 1867 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.2% 2461 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.6% 870 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.5% 2841 г
Зола 1.142 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 12.5% 1019 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 13.5% 945 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6429 г
Витамин В4, холин 34.65 мг 500 мг 6.9% 8.8% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 8% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 0.877 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 45610 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.9% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.6% 3580 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.245 мкг 50 мкг 6.5% 8.3% 1541 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.228 мг 20 мг 6.1% 7.8% 1629 г
Ниацин 0.439 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.85 мг 2500 мг 7.3% 9.3% 1367 г
Кальций, Ca 30.21 мг 1000 мг 3% 3.8% 3310 г
Кремний, Si 15.716 мг 30 мг 52.4% 66.7% 191 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 7.3% 1764 г
Натрий, Na 198.8 мг 1300 мг 15.3% 19.5% 654 г
Сера, S 43.26 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2312 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 10.9% 1158 г
Хлор, Cl 259.59 мг 2300 мг 11.3% 14.4% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.3 мкг ~
Бор, B 141.7 мкг ~
Ванадий, V 29.97 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 9.5% 1336 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 36.6% 347 г
Литий, Li 0.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.3362 мг 2 мг 16.8% 21.4% 595 г
Медь, Cu 142.4 мкг 1000 мкг 14.2% 18.1% 702 г
Молибден, Mo 16.849 мкг 70 мкг 24.1% 30.7% 415 г
Никель, Ni 42.559 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 1.87 мкг 55 мкг 3.4% 4.3% 2941 г
Стронций, Sr 14 мкг ~
Титан, Ti 30.79 мкг ~
Фтор, F 79.93 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 5004 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 5.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.6498 мг 12 мг 5.4% 6.9% 1847 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.151 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.406 г ~
Мальтоза 0.125 г ~
Сахароза 0.928 г ~
Фруктоза 0.382 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 9.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.2%
18:2 Линолевая 0.504 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.5%

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 78,6 кКал.

  • Порция = 864 гр (679.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ

Суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 52,4 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 16,8 %, медью - 14,2 %, молибденом - 24,1 %

Чем полезен Суп гороховый

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты