Рецепт Капуста тушеная с кетчупом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с кетчупом

Капуста белокочанная (Тушение) 880 г
Морковь (Тушение) 175 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с кетчупом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 кКал 1684 кКал 4% 6% 2517 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.1% 1867 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.8% 2547 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.9% 833 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.4% 2745 г
Зола 1.128 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.9 мкг 900 мкг 43.3% 64.7% 231 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 2.27 мг 5 мг 45.4% 67.9% 220 г
Ликопин 1344.705 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.9% 2169 г
Витамин В4, холин 12.96 мг 500 мг 2.6% 3.9% 3858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.388 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5414 г
Витамин C, аскорбиновая 19.66 мг 90 мг 21.8% 32.6% 458 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 3.6% 4213 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 69.3 мкг 120 мкг 57.8% 86.4% 173 г
Витамин РР, НЭ 1.02 мг 20 мг 5.1% 7.6% 1961 г
Ниацин 0.688 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.11 мг 2500 мг 12.7% 19% 788 г
Кальций, Ca 51.76 мг 1000 мг 5.2% 7.8% 1932 г
Кремний, Si 51.186 мг 30 мг 170.6% 255% 59 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 8.4% 1798 г
Натрий, Na 117.19 мг 1300 мг 9% 13.5% 1109 г
Сера, S 32.57 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3070 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 7.6% 1966 г
Хлор, Cl 45.67 мг 2300 мг 2% 3% 5036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 560 мкг ~
Бор, B 211.7 мкг ~
Ванадий, V 17.38 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 5.8% 2564 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9202 г
Кобальт, Co 3.022 мкг 10 мкг 30.2% 45.1% 331 г
Литий, Li 1.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1946 мг 2 мг 9.7% 14.5% 1028 г
Медь, Cu 92.8 мкг 1000 мкг 9.3% 13.9% 1078 г
Молибден, Mo 12.341 мкг 70 мкг 17.6% 26.3% 567 г
Никель, Ni 14.298 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15670 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 20.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19743 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 14.8% 1012 г
Цинк, Zn 0.4615 мг 12 мг 3.8% 5.7% 2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.181 г ~
Сахароза 1.332 г ~
Фруктоза 2.737 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.966 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.032 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с кетчупом составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КЕТЧУПОМ

Капуста тушеная с кетчупом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 45,4 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 57,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 170,6 %, кобальтом - 30,2 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен Капуста тушеная с кетчупом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с кетчупом, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с кетчупом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы