Рецепт Свиная вырезка в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиная вырезка в сметанном соусе

Вырезка Свиная [Мясновъ] 443 г
Лук репчатый 89 г
Сметана 10% жирности 130 г
Оливковое масло 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная вырезка в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1548 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.3% 691 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.5% 875 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2834 г
Зола 0.218 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8182 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.739 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14604 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.677 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7386 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1936 мг 20 мг 1% 0.9% 10331 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.33 мг 2500 мг 1.7% 1.6% 6049 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5144 г
Кремний, Si 0.58 мг 30 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Магний, Mg 3.45 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11594 г
Натрий, Na 9.07 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14333 г
Сера, S 12.25 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8163 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 2% 4624 г
Хлор, Cl 15.96 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 0.6% 15929 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8021 г
Кобальт, Co 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 5.8% 1585 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7299 г
Медь, Cu 13.67 мкг 1000 мкг 1.4% 1.3% 7315 г
Молибден, Mo 1.056 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6629 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43651 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20492 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 0.1495 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.151 г ~
Сахароза 0.754 г ~
Фруктоза 0.139 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая 0.078 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Свиная вырезка в сметанном соусе составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свиная вырезка в сметанном соусе, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиная вырезка в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы