Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Руккола 38 г
Петрушка свежая 5 г
Лук репчатый 20 г
Перец сладкий красный 40 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Сельдерей 17 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Укроп 3 г
Кунжут 3 г
Оливковое масло 10 г
Лимонный сок, необработанный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14% 982 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.9% 1538 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.2% 2640 г
Зола 0.902 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.8 мкг 900 мкг 24.4% 33.5% 409 г
бета Каротин 1.449 мг 5 мг 29% 39.8% 345 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 646.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2903 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 29.005 мкг 400 мкг 7.3% 10% 1379 г
Витамин C, аскорбиновая 67.38 мг 90 мг 74.9% 102.9% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 9.1% 1506 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 22222 г
Витамин К, филлохинон 76.4 мкг 120 мкг 63.7% 87.5% 157 г
Витамин РР, НЭ 0.7178 мг 20 мг 3.6% 4.9% 2786 г
Ниацин 0.484 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.77 мг 2500 мг 10.6% 14.6% 944 г
Кальций, Ca 76.88 мг 1000 мг 7.7% 10.6% 1301 г
Кремний, Si 10.125 мг 30 мг 33.8% 46.4% 296 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 9.3% 1480 г
Натрий, Na 29.34 мг 1300 мг 2.3% 3.2% 4431 г
Сера, S 21.65 мг 1000 мг 2.2% 3% 4619 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 8.5% 1606 г
Хлор, Cl 32.19 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 8.2% 1679 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6356 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 46.2% 298 г
Литий, Li 27.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.2118 мг 2 мг 10.6% 14.6% 944 г
Медь, Cu 106.72 мкг 1000 мкг 10.7% 14.7% 937 г
Молибден, Mo 4.738 мкг 70 мкг 6.8% 9.3% 1477 г
Никель, Ni 9.273 мкг ~
Рубидий, Rb 124.9 мкг ~
Селен, Se 0.829 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6634 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20492 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 10% 1366 г
Цинк, Zn 0.5196 мг 12 мг 4.3% 5.9% 2309 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.541 г ~
Сахароза 0.762 г ~
Фруктоза 0.59 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.49 г min 16.8 г 20.8% 28.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 12%
18:2 Линолевая 0.879 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 26.2%

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 72,8 кКал.

  • Порция = 209 гр (152.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 29 %, витамином C - 74,9 %, витамином K - 63,7 %, кремнием - 33,8 %, кобальтом - 33,6 %

Чем полезен Салат 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы