Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый

Вода 5000 г
Картофель 1500 г
Морковь (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 1000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Горох, проросшие семена, вареный, без соли 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 12.1% 1382 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.4% 5091 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.2% 2684 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 21.5% 781 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.69 мг 5 мг 13.8% 23.2% 725 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 16.8% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.4% 2250 г
Витамин В4, холин 15.52 мг 500 мг 3.1% 5.2% 3222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 9.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 21.3% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.056 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7911 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 12.4% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 1% 17857 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0071 мг 20 мг 10% 16.8% 996 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.04 мг 2500 мг 11% 18.5% 906 г
Кальций, Ca 18.21 мг 1000 мг 1.8% 3% 5491 г
Кремний, Si 16.591 мг 30 мг 55.3% 92.8% 181 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 7.7% 2197 г
Натрий, Na 170.73 мг 1300 мг 13.1% 22% 761 г
Сера, S 61.37 мг 1000 мг 6.1% 10.2% 1629 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 14.1% 1189 г
Хлор, Cl 261.77 мг 2300 мг 11.4% 19.1% 879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.7 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 50.46 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 5.4% 3114 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8475 г
Кобальт, Co 1.815 мкг 10 мкг 18.2% 30.5% 551 г
Литий, Li 23.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 8.9% 1896 г
Медь, Cu 66.89 мкг 1000 мкг 6.7% 11.2% 1495 г
Молибден, Mo 5.604 мкг 70 мкг 8% 13.4% 1249 г
Никель, Ni 1.931 мкг ~
Рубидий, Rb 164.3 мкг ~
Селен, Se 7.799 мкг 55 мкг 14.2% 23.8% 705 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 113.09 мкг 4000 мкг 2.8% 4.7% 3537 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 10.9% 1548 г
Цинк, Zn 0.5995 мг 12 мг 5% 8.4% 2002 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.367 г ~
Сахароза 0.572 г ~
Фруктоза 0.124 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.421 г ~
18:1 цис 0.365 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая 0.126 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 59,6 кКал.

  • Порция = 313 гр (186.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ

Суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B6 - 12,7 %, калием - 11 %, кремнием - 55,3 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 18,2 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Суп гороховый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты