Рецепт Омлет 5 белков, 5 желтков, 3г сливочного масла, 10мл молока.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 5 белков, 5 желтков, 3г сливочного масла, 10мл молока.

Яичный желток куриный (Жарка) 100 г
Яичный белок куриный (Жарка) 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 5 белков, 5 желтков, 3г сливочного масла, 10мл молока.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11% 535 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.6% 467 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3233 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.6 мкг 900 мкг 34.8% 20.4% 287 г
Ретинол 0.334 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.557 мг 1.8 мг 30.9% 18.1% 323 г
Витамин В4, холин 307.4 мг 500 мг 61.5% 36.1% 163 г
Витамин В5, пантотеновая 1.654 мг 5 мг 33.1% 19.4% 302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.132 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4380 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 14.2% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 15.9% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин Н, биотин 25.846 мкг 50 мкг 51.7% 30.4% 193 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7066 мг 20 мг 18.5% 10.9% 540 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.51 мг 2500 мг 6.6% 3.9% 1520 г
Кальций, Ca 61.54 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1625 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3177 г
Натрий, Na 159.58 мг 1300 мг 12.3% 7.2% 815 г
Сера, S 201.06 мг 1000 мг 20.1% 11.8% 497 г
Фосфор, P 222.4 мг 800 мг 27.8% 16.3% 360 г
Хлор, Cl 183.71 мг 2300 мг 8% 4.7% 1252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Железо, Fe 2.579 мг 18 мг 14.3% 8.4% 698 г
Йод, I 14.92 мкг 150 мкг 9.9% 5.8% 1005 г
Кобальт, Co 9.224 мкг 10 мкг 92.2% 54.1% 108 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6431 г
Медь, Cu 89.8 мкг 1000 мкг 9% 5.3% 1114 г
Молибден, Mo 7.526 мкг 70 мкг 10.8% 6.3% 930 г
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 33.217 мкг 55 мкг 60.4% 35.5% 166 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 0.72 мкг 4000 мкг 555556 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 5.7% 1031 г
Цинк, Zn 1.3289 мг 12 мг 11.1% 6.5% 903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.798 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.761 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.236 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.865 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 1.063 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 529.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.421 г min 16.8 г 26.3% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.498 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет 5 белков, 5 желтков, 3г сливочного масла, 10мл молока. составляет 170,3 кКал.

  • Порция = 272 гр (463.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.3 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 5 БЕЛКОВ, 5 ЖЕЛТКОВ, 3Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА, 10МЛ МОЛОКА.

Омлет 5 белков, 5 желтков, 3г сливочного масла, 10мл молока. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, витамином B2 - 30,9 %, холином - 61,5 %, витамином B5 - 33,1 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином D - 27,1 %, витамином H - 51,7 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 27,8 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 92,2 %, селеном - 60,4 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Омлет 5 белков, 5 желтков, 3г сливочного масла, 10мл молока.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 5 белков, 5 желтков, 3г сливочного масла, 10мл молока., калорийность 170,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 5 белков, 5 желтков, 3г сливочного масла, 10мл молока., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы