Рецепт Творожный рулет (белковый). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный рулет (белковый)

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 1000 г
Яйцо куриное 6 г
Сахар, гранулированный 100 г
Юный Атлет 100 г
Банан 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный рулет (белковый)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.8% 461 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.1% 2240 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.4% 1542 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Зола 0.989 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 4.1% 1664 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 8.8% 776 г
Витамин В4, холин 70.74 мг 500 мг 14.1% 9.6% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.2% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 25.941 мкг 400 мкг 6.5% 4.4% 1542 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 19.7% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин Н, биотин 8.506 мкг 50 мкг 17% 11.6% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0941 мг 20 мг 15.5% 10.6% 646 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.59 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1857 г
Кальций, Ca 81.29 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1230 г
Кремний, Si 9.059 мг 30 мг 30.2% 20.6% 331 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1889 г
Натрий, Na 53.24 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2442 г
Сера, S 161.75 мг 1000 мг 16.2% 11% 618 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 12.7% 539 г
Хлор, Cl 100.71 мг 2300 мг 4.4% 3% 2284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2605 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 4% 1699 г
Кобальт, Co 2.96 мкг 10 мкг 29.6% 20.1% 338 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4785 г
Медь, Cu 59.53 мкг 1000 мкг 6% 4.1% 1680 г
Молибден, Mo 5.906 мкг 70 мкг 8.4% 5.7% 1185 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 23.218 мкг 55 мкг 42.2% 28.7% 237 г
Стронций, Sr 10.15 мкг ~
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13894 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
Цинк, Zn 0.4282 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Галактоза 0.029 г ~
Лактоза 1.059 г ~
Сахароза 5.871 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.518 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.294 г ~
Заменимые аминокислоты 6.041 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 2.254 г ~
Пролин 1.276 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая 0.194 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%

Энергетическая ценность Творожный рулет (белковый) составляет 146,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (220.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.9 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ (БЕЛКОВЫЙ)

Творожный рулет (белковый) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 30,2 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 42,2 %

Чем полезен Творожный рулет (белковый)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный рулет (белковый), калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный рулет (белковый), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги