Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная 500 г
Яйцо куриное 110 г
Сметана 20% жирности 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.7% 1520 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.7% 1058 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.3% 1111 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Зола 0.561 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2586 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Витамин В4, холин 45.11 мг 500 мг 9% 6.3% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.851 мкг 400 мкг 4.5% 3.2% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 26.33 мг 90 мг 29.3% 20.6% 342 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.289 мг 15 мг 8.6% 6.1% 1164 г
Витамин Н, биотин 2.686 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1862 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 19.7% 357 г
Витамин РР, НЭ 1.5632 мг 20 мг 7.8% 5.5% 1279 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.93 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1367 г
Кальций, Ca 36.21 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2762 г
Кремний, Si 24.298 мг 30 мг 81% 57.1% 123 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3091 г
Натрий, Na 21.38 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6080 г
Сера, S 53.08 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1884 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 5.1% 1382 г
Хлор, Cl 40.52 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 528.9 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 23.68 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2166 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3650 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 19.2% 368 г
Марганец, Mn 0.2277 мг 2 мг 11.4% 8% 878 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 4.8% 1462 г
Молибден, Mo 8.728 мкг 70 мкг 12.5% 8.8% 802 г
Никель, Ni 7.158 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 4.694 мкг 55 мкг 8.5% 6% 1172 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13541 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.6% 1534 г
Цинк, Zn 0.4804 мг 12 мг 4% 2.8% 2498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.14 г ~
Сахароза 0.175 г ~
Фруктоза 0.702 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.311 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.2%
18:2 Линолевая 1.155 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21%

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,3 %, витамином K - 28 %, кремнием - 81 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги