Рецепт Гренки мамины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки мамины

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 224 г
Яйцо куриное (Жарка) 9 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки мамины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.4% 633 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.5% 496 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.4% 1369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 3933 г
Зола 1.29 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 9.2% 508 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 8.9% 526 г
Витамин В4, холин 192.24 мг 500 мг 38.4% 18% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.043 мг 5 мг 20.9% 9.8% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 12.353 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3238 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 6.1% 763 г
Витамин D, кальциферол 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 7.4% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.009 мг 15 мг 13.4% 6.3% 747 г
Витамин Н, биотин 15.666 мкг 50 мкг 31.3% 14.6% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4129 мг 20 мг 17.1% 8% 586 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.06 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1851 г
Кальций, Ca 47.87 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2089 г
Кремний, Si 0.91 мг 30 мг 3% 1.4% 3297 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2970 г
Натрий, Na 257.89 мг 1300 мг 19.8% 9.3% 504 г
Сера, S 150.05 мг 1000 мг 15% 7% 666 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 9.7% 483 г
Хлор, Cl 376.49 мг 2300 мг 16.4% 7.7% 611 г
Микроэлементы
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 20.71 мкг ~
Железо, Fe 2.236 мг 18 мг 12.4% 5.8% 805 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 4.4% 1078 г
Кобальт, Co 8.002 мкг 10 мкг 80% 37.4% 125 г
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 3.8% 1226 г
Медь, Cu 87.87 мкг 1000 мкг 8.8% 4.1% 1138 г
Молибден, Mo 7.863 мкг 70 мкг 11.2% 5.2% 890 г
Селен, Se 23.709 мкг 55 мкг 43.1% 20.2% 232 г
Фтор, F 46.15 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8667 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 3.3% 1416 г
Цинк, Zn 1.0045 мг 12 мг 8.4% 3.9% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.022 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.06 г ~
Мальтоза 0.264 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 0.085 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 2.045 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.266 г min 16.8 г 25.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.842 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 11.9%
18:2 Линолевая 2.617 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая 0.076 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 30.9%

Энергетическая ценность Гренки мамины составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.7 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ МАМИНЫ

Гренки мамины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B2 - 19 %, холином - 38,4 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 15,8 %, витамином E - 13,4 %, витамином H - 31,3 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 16,4 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 80 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен Гренки мамины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки мамины, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки мамины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги