Рецепт Курица с картошкой в кастрюле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картошкой в кастрюле

Картофель 1000 г
Курица 1 кат. 1300 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой в кастрюле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 кКал 1684 кКал 11.3% 6% 888 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.5% 704 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.4% 424 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.7% 3174 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Зола 0.903 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2206 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.3% 1607 г
Витамин В4, холин 46.34 мг 500 мг 9.3% 4.9% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.7% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 10.9% 485 г
Витамин В9, фолаты 5.734 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6976 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 5.3% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 5.5% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 5.7% 928 г
Витамин Н, биотин 5.527 мкг 50 мкг 11.1% 5.9% 905 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.616 мг 20 мг 38.1% 20.1% 263 г
Ниацин 4.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.08 мг 2500 мг 13.8% 7.3% 722 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Кремний, Si 21.097 мг 30 мг 70.3% 37.1% 142 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2043 г
Натрий, Na 40.51 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3209 г
Сера, S 115.53 мг 1000 мг 11.6% 6.1% 866 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 7.6% 696 г
Хлор, Cl 66.71 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.9 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 62.87 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 3.7% 1432 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Кобальт, Co 8.692 мкг 10 мкг 86.9% 45.8% 115 г
Литий, Li 32.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2418 г
Медь, Cu 102.95 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 971 г
Молибден, Mo 6.118 мкг 70 мкг 8.7% 4.6% 1144 г
Никель, Ni 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 211 мкг ~
Селен, Se 7.079 мкг 55 мкг 12.9% 6.8% 777 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Фтор, F 83.97 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4764 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 9.7% 546 г
Цинк, Zn 1.2819 мг 12 мг 10.7% 5.6% 936 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.253 г ~
Сахароза 0.253 г ~
Фруктоза 0.042 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.485 г min 16.8 г 32.6% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.688 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.693 г от 11.2 до 20.6 г 33% 17.4%
18:2 Линолевая 3.424 г ~
18:3 Линоленовая 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 38.1%

Энергетическая ценность Курица с картошкой в кастрюле составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В КАСТРЮЛЕ

Курица с картошкой в кастрюле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,6 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 38,1 %, калием - 13,8 %, кремнием - 70,3 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 86,9 %, селеном - 12,9 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Курица с картошкой в кастрюле

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картошкой в кастрюле, калорийность 189,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картошкой в кастрюле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты