Рецепт Курица Якитория. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица Якитория

Куриная грудка (филе) (Тушение) 355 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Масло авокадо 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 192 г
Морковь (Жарка) 120 г
Шампиньоны (Тушение) 145 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 93 г
Соус якитори 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Якитория".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1704 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 14% 724 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.7% 2154 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.8% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 3039 г
Зола 0.934 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.3 мкг 900 мкг 36% 36.4% 278 г
бета Каротин 1.929 мг 5 мг 38.6% 39.1% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.9% 1714 г
Витамин В4, холин 36.9 мг 500 мг 7.4% 7.5% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 18% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 19.5% 518 г
Витамин В9, фолаты 6.22 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6431 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 22.7 мг 90 мг 25.2% 25.5% 396 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3513 г
Витамин Н, биотин 2.473 мкг 50 мкг 4.9% 5% 2022 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.9549 мг 20 мг 19.8% 20% 506 г
Ниацин 5.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.48 мг 2500 мг 11.4% 11.5% 879 г
Кальций, Ca 13.99 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7148 г
Кремний, Si 8.915 мг 30 мг 29.7% 30.1% 337 г
Магний, Mg 43.47 мг 400 мг 10.9% 11% 920 г
Натрий, Na 27.66 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4700 г
Сера, S 101.56 мг 1000 мг 10.2% 10.3% 985 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 12.8% 793 г
Хлор, Cl 51.66 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 13.16 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 5.3% 1907 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2852 г
Кобальт, Co 7.824 мкг 10 мкг 78.2% 79.1% 128 г
Литий, Li 20.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 6.1% 1679 г
Медь, Cu 163.23 мкг 1000 мкг 16.3% 16.5% 613 г
Молибден, Mo 8.922 мкг 70 мкг 12.7% 12.9% 785 г
Никель, Ni 3.321 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 11.019 мкг 55 мкг 20% 20.2% 499 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 7.68 мкг ~
Фтор, F 63.38 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6311 г
Хром, Cr 13.55 мкг 50 мкг 27.1% 27.4% 369 г
Цинк, Zn 0.8267 мг 12 мг 6.9% 7% 1452 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.991 г ~
Сахароза 1.59 г ~
Фруктоза 0.837 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 1.094 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая 0.3 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%

Энергетическая ценность Курица Якитория составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЯКИТОРИЯ

Курица Якитория богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 25,2 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 29,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 78,2 %, медью - 16,3 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 20 %, хромом - 27,1 %

Чем полезен Курица Якитория

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица Якитория, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица Якитория, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы