Рецепт Утренний перекус (кешью, бразильский орех и курага). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утренний перекус (кешью, бразильский орех и курага)

Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 40 г
Кешью 7 г
Бразильский орех 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренний перекус (кешью, бразильский орех и курага)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.1 кКал 1684 кКал 18.4% 6% 545 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.2% 1000 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 6.4% 505 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 6.5% 495 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 15.1 г 20 г 75.5% 24.4% 132 г
Вода 16.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 13450 г
Зола 3.854 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 466.4 мкг 900 мкг 51.8% 16.8% 193 г
бета Каротин 2.8 мг 5 мг 56% 18.1% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 4% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.5% 933 г
Витамин В4, холин 21.39 мг 500 мг 4.3% 1.4% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 3.8% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 18.98 мкг 400 мкг 4.7% 1.5% 2107 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 1.1% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.537 мг 15 мг 36.9% 11.9% 271 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.574 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 2.634 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1898 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 4.1038 мг 20 мг 20.5% 6.6% 487 г
Ниацин 2.694 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1490.56 мг 2500 мг 59.6% 19.3% 168 г
Кальций, Ca 144.18 мг 1000 мг 14.4% 4.7% 694 г
Кремний, Si 29.2 мг 30 мг 97.3% 31.5% 103 г
Магний, Mg 144.36 мг 400 мг 36.1% 11.7% 277 г
Натрий, Na 16.02 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8115 г
Сера, S 57.15 мг 1000 мг 5.7% 1.8% 1750 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 7.6% 423 г
Хлор, Cl 3.66 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 62842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 702 мкг ~
Бор, B 218.5 мкг ~
Ванадий, V 39.48 мкг ~
Железо, Fe 3.238 мг 18 мг 18% 5.8% 556 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3513 г
Кобальт, Co 7.742 мкг 10 мкг 77.4% 25% 129 г
Литий, Li 9.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.377 мг 2 мг 18.9% 6.1% 531 г
Медь, Cu 689.78 мкг 1000 мкг 69% 22.3% 145 г
Молибден, Mo 13.918 мкг 70 мкг 19.9% 6.4% 503 г
Никель, Ni 88.714 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 118.418 мкг 55 мкг 215.3% 69.7% 46 г
Стронций, Sr 31.5 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 45.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8791 г
Хром, Cr 47.73 мкг 50 мкг 95.5% 30.9% 105 г
Цинк, Zn 1.3396 мг 12 мг 11.2% 3.6% 896 г
Цирконий, Zr 4.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.6 г ~
Сахароза 0.14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.12 мг ~
Стигмастерол 0.36 мг ~
бета Ситостерол 3.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.464 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 4.2%
18:2 Линолевая 1.462 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.432 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 17.9%

Энергетическая ценность Утренний перекус (кешью, бразильский орех и курага) составляет 309,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (154.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 15.1 г -%
Вода 16.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТРЕННИЙ ПЕРЕКУС (КЕШЬЮ, БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ И КУРАГА)

Утренний перекус (кешью, бразильский орех и курага) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,8 %, бэта-каротином - 56 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином E - 36,9 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 59,6 %, кальцием - 14,4 %, кремнием - 97,3 %, магнием - 36,1 %, фосфором - 23,6 %, железом - 18 %, кобальтом - 77,4 %, марганцем - 18,9 %, медью - 69 %, молибденом - 19,9 %, селеном - 215,3 %, хромом - 95,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Утренний перекус (кешью, бразильский орех и курага)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утренний перекус (кешью, бразильский орех и курага), калорийность 309,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утренний перекус (кешью, бразильский орех и курага), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты