Рецепт Голые пельмешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голые пельмешки

Лук репчатый 25 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 200 г
Вода 600 г
Яйцо куриное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голые пельмешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2462 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.8% 1357 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.9% 1143 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.3% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 5.7% 2565 г
Зола 0.327 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 1.5% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 9.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 9.1% 1622 г
Витамин В4, холин 26.38 мг 500 мг 5.3% 7.7% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 6.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 12% 1220 г
Витамин В9, фолаты 1.127 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 35492 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 11% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.6% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.5% 9677 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.743 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6729 г
Витамин РР, НЭ 1.9517 мг 20 мг 9.8% 14.3% 1025 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 1.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.82 мг 2500 мг 3.2% 4.7% 3132 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9042 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.9% 17045 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 2.3% 6380 г
Натрий, Na 24.77 мг 1300 мг 1.9% 2.8% 5248 г
Сера, S 60.01 мг 1000 мг 6% 8.8% 1666 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 9.9% 1476 г
Хлор, Cl 7.56 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 30423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 2.9% 4932 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Кобальт, Co 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 7.7% 1894 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 1% 15038 г
Медь, Cu 15.44 мкг 1000 мкг 1.5% 2.2% 6477 г
Молибден, Mo 1.563 мкг 70 мкг 2.2% 3.2% 4479 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 9.606 мкг 55 мкг 17.5% 25.6% 573 г
Фтор, F 87.54 мкг 4000 мкг 2.2% 3.2% 4569 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Цинк, Zn 0.607 мг 12 мг 5.1% 7.5% 1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.046 г ~
Сахароза 0.229 г ~
Фруктоза 0.042 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.23 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.027 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.891 г ~
18:1 цис 1.72 г ~
18:1 транс 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.2%
18:2 Линолевая 0.557 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.51 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.7%

Энергетическая ценность Голые пельмешки составляет 68,4 кКал.

  • Порция = 355 гр (242.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЫЕ ПЕЛЬМЕШКИ

Голые пельмешки богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 17,5 %

Чем полезен Голые пельмешки

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голые пельмешки, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голые пельмешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы