Рецепт Куриная грудка в белом соусе 26-12-21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в белом соусе 26-12-21

Куриная грудка (филе) (Тушение) 446 г
Оливковое масло 22 г
Лук репчатый (Тушение) 82 г
Шампиньоны (Тушение) 160 г
Сыр "Smarski rok" Zelene doline 42 г
Соус "Vrhnje za kuhanje" Lagano Хорватия 500 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в белом соусе 26-12-21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.9% 567 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.6% 636 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Зола 1.872 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2639 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.1% 1314 г
Витамин В4, холин 38.14 мг 500 мг 7.6% 5.1% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 11.6% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 10.8% 625 г
Витамин В9, фолаты 4.177 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9576 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2308 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.304 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2170 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.4944 мг 20 мг 22.5% 15.2% 445 г
Ниацин 5.448 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.67 мг 2500 мг 10.1% 6.8% 989 г
Кальций, Ca 82.68 мг 1000 мг 8.3% 5.6% 1209 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.8% 3901 г
Магний, Mg 47.11 мг 400 мг 11.8% 7.9% 849 г
Натрий, Na 385.42 мг 1300 мг 29.6% 19.9% 337 г
Сера, S 115.96 мг 1000 мг 11.6% 7.8% 862 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 12.7% 533 г
Хлор, Cl 278.33 мг 2300 мг 12.1% 8.1% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2076 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3546 г
Кобальт, Co 6.582 мкг 10 мкг 65.8% 44.3% 152 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3861 г
Медь, Cu 123.45 мкг 1000 мкг 12.3% 8.3% 810 г
Молибден, Mo 5.468 мкг 70 мкг 7.8% 5.3% 1280 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 11.578 мкг 55 мкг 21.1% 14.2% 475 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 7.56 мкг ~
Фтор, F 58.87 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6795 г
Хром, Cr 12.38 мкг 50 мкг 24.8% 16.7% 404 г
Цинк, Zn 0.8281 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.108 г ~
Сахароза 0.541 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 1.199 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
бета Ситостерол 2.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.8%
18:2 Линолевая 0.451 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%

Энергетическая ценность Куриная грудка в белом соусе 26-12-21 составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В БЕЛОМ СОУСЕ 26-12-21

Куриная грудка в белом соусе 26-12-21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 16 %, витамином PP - 22,5 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 65,8 %, медью - 12,3 %, селеном - 21,1 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Куриная грудка в белом соусе 26-12-21

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в белом соусе 26-12-21, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в белом соусе 26-12-21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги