Рецепт Шампиньоны с луком 1шт яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с луком 1шт яйцо

Шампиньоны (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с луком 1шт яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.4% 1382 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.1% 789 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.4% 769 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2838 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 8.6% 1210 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 19.7% 523 г
Витамин В4, холин 62.71 мг 500 мг 12.5% 12.9% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 1.427 мг 5 мг 28.5% 29.4% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.9% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 5.2% 2004 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 5.7% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.1% 5017 г
Витамин Н, биотин 13.448 мкг 50 мкг 26.9% 27.8% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.743 мг 20 мг 18.7% 19.3% 534 г
Ниацин 2.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.84 мг 2500 мг 13.6% 14% 738 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4136 г
Кремний, Si 1.892 мг 30 мг 6.3% 6.5% 1586 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2847 г
Натрий, Na 31.73 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4097 г
Сера, S 74.33 мг 1000 мг 7.4% 7.6% 1345 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 14.7% 705 г
Хлор, Cl 51 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.9 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 5.2% 1982 г
Йод, I 15.01 мкг 150 мкг 10% 10.3% 999 г
Кобальт, Co 10.757 мкг 10 мкг 107.6% 111% 93 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2121 г
Медь, Cu 302.99 мкг 1000 мкг 30.3% 31.3% 330 г
Молибден, Mo 2.092 мкг 70 мкг 3% 3.1% 3346 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Рубидий, Rb 102.6 мкг ~
Селен, Se 21.522 мкг 55 мкг 39.1% 40.4% 256 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Титан, Ti 17.18 мкг ~
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18622 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 10.5% 984 г
Цинк, Zn 0.6652 мг 12 мг 5.5% 5.7% 1804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.502 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.337 г min 16.8 г 13.9% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с луком 1шт яйцо составляет 96,9 кКал.

  • Порция = 251 гр (243.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ 1ШТ ЯЙЦО

Шампиньоны с луком 1шт яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,1 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином H - 26,9 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 13,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 107,6 %, медью - 30,3 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен Шампиньоны с луком 1шт яйцо

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны с луком 1шт яйцо, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с луком 1шт яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты