Рецепт Картофельные гнезда с грибами 134 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные гнезда с грибами 134 гр.

Картофель 500 г
Яйцо куриное 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве 50 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 1 г
Творожный сыр 100 г
Огурцы маринованные с укропом 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные гнезда с грибами 134 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6% 1727 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.9% 1167 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.2% 2489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Зола 1.365 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 2.7% 3782 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.948 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
бета Криптоксантин 4.494 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.2% 1139 г
Витамин В4, холин 20.45 мг 500 мг 4.1% 4.3% 2445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 13.9% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 12.809 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3123 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 10.16 мг 90 мг 11.3% 11.8% 886 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2% 5155 г
Витамин Н, биотин 4.457 мкг 50 мкг 8.9% 9.3% 1122 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.1332 мг 20 мг 10.7% 11.1% 938 г
Ниацин 1.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.86 мг 2500 мг 15.6% 16.2% 640 г
Кальций, Ca 48.07 мг 1000 мг 4.8% 5% 2080 г
Кремний, Si 19.775 мг 30 мг 65.9% 68.6% 152 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 4.2% 2494 г
Натрий, Na 173.15 мг 1300 мг 13.3% 13.8% 751 г
Сера, S 44.97 мг 1000 мг 4.5% 4.7% 2224 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 11.6% 905 г
Хлор, Cl 35.06 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.2 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 56.25 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2281 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 4.8% 2177 г
Кобальт, Co 5.993 мкг 10 мкг 59.9% 62.3% 167 г
Литий, Li 29.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1622 г
Медь, Cu 179.35 мкг 1000 мкг 17.9% 18.6% 558 г
Молибден, Mo 3.895 мкг 70 мкг 5.6% 5.8% 1797 г
Никель, Ni 2.097 мкг ~
Рубидий, Rb 228.8 мкг ~
Селен, Se 8.775 мкг 55 мкг 16% 16.6% 627 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Титан, Ti 12.92 мкг ~
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17138 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 14.5% 717 г
Цинк, Zn 0.4337 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2767 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.712 г ~
Фруктоза 0.21 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.097 мг ~
бета Ситостерол 0.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.7%
18:2 Линолевая 0.438 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11%

Энергетическая ценность Картофельные гнезда с грибами 134 гр. составляет 96,1 кКал.

  • Порция = 134 гр (128.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ 134 ГР.

Картофельные гнезда с грибами 134 гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 11,3 %, калием - 15,6 %, кремнием - 65,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 59,9 %, медью - 17,9 %, селеном - 16 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Картофельные гнезда с грибами 134 гр.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные гнезда с грибами 134 гр., калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные гнезда с грибами 134 гр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги