Рецепт Грудка3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка3

Сметана 10% [Алтайская Буренка] 106 г
Лук репчатый 59 г
Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) 453 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1412 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 19.4% 432 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7% 1191 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Витамин В4, холин 59.8 мг 500 мг 12% 10.1% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 18.3% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 25% 336 г
Витамин В9, фолаты 7.338 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5451 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.8% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 6.3% 1336 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5941 мг 20 мг 28% 23.5% 358 г
Ниацин 7.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.07 мг 2500 мг 9.1% 7.6% 1101 г
Кальций, Ca 8.68 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11521 г
Кремний, Si 0.47 мг 30 мг 1.6% 1.3% 6383 г
Магний, Mg 63.35 мг 400 мг 15.8% 13.2% 631 г
Натрий, Na 43.66 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2978 г
Сера, S 168.41 мг 1000 мг 16.8% 14.1% 594 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 13.5% 621 г
Хлор, Cl 57.89 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 3973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 5% 1659 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3254 г
Кобальт, Co 6.962 мкг 10 мкг 69.6% 58.3% 144 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Медь, Cu 65.69 мкг 1000 мкг 6.6% 5.5% 1522 г
Молибден, Mo 7.935 мкг 70 мкг 11.3% 9.5% 882 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 16.493 мкг 55 мкг 30% 25.1% 333 г
Фтор, F 96.69 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4137 г
Хром, Cr 18.22 мкг 50 мкг 36.4% 30.5% 274 г
Цинк, Zn 1.0176 мг 12 мг 8.5% 7.1% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.328 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.953 г ~
Изолейцин 0.819 г ~
Лейцин 1.433 г ~
Лизин 1.91 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.629 г ~
Треонин 0.804 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.42 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.943 г ~
Аспарагиновая кислота 1.406 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.062 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.6%

Энергетическая ценность Грудка3 составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА3

Грудка3 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 29,8 %, витамином PP - 28 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 69,6 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 30 %, хромом - 36,4 %

Чем полезен Грудка3

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка3, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги