Рецепт Крылья куриные с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крылья куриные с квашеной капустой

Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Лук репчатый 10 г
Оливковое масло 15 г
Майонез Домашний 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья куриные с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.1% 685 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.5% 337 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Зола 1.771 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7759 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Витамин В4, холин 58.46 мг 500 мг 11.7% 5.7% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 4.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 7.3% 669 г
Витамин В9, фолаты 14.496 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2759 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 13.19 мг 90 мг 14.7% 7.2% 682 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9709 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 4.8% 1020 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 4.5% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.0062 мг 20 мг 15% 7.3% 665 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 5.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.54 мг 2500 мг 9.1% 4.5% 1099 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3274 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14085 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 2% 2488 г
Натрий, Na 462.7 мг 1300 мг 35.6% 17.4% 281 г
Сера, S 109.54 мг 1000 мг 11% 5.4% 913 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 5% 982 г
Хлор, Cl 36.34 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2% 2429 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 2% 2513 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 2% 2525 г
Медь, Cu 63.45 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1576 г
Молибден, Mo 0.087 мкг 70 мкг 0.1% 80460 г
Никель, Ni 0.128 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 11.531 мкг 55 мкг 21% 10.3% 477 г
Фтор, F 4.3 мкг 4000 мкг 0.1% 93023 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 0.8337 мг 12 мг 6.9% 3.4% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.055 г ~
Сахароза 0.277 г ~
Фруктоза 0.051 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.987 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.183 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.027 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.492 г min 16.8 г 56.5% 27.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.626 г ~
16:1 цис 0.471 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.796 г ~
18:1 цис 2.715 г ~
18:1 транс 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.754 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 12%
18:2 Линолевая 2.482 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.352 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.015 г ~
20:3 Омега-6 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.011 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 27.1%

Энергетическая ценность Крылья куриные с квашеной капустой составляет 204,4 кКал.

  • Порция = 235 гр (480.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЬЯ КУРИНЫЕ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Крылья куриные с квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 14,7 %, витамином PP - 15 %, селеном - 21 %

Чем полезен Крылья куриные с квашеной капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крылья куриные с квашеной капустой, калорийность 204,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылья куриные с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты