Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер

Хлеб ржаной из сеяной муки 10 г
Ветчина особая 7 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 10 г
Масло с икрой 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.6% 745 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.8% 727 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.2% 1327 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.1% 800 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Зола 1.779 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 3.1% 1837 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин В4, холин 24.61 мг 500 мг 4.9% 2.8% 2032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 14.372 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2783 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.181 мг 15 мг 7.9% 4.5% 1270 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9124 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.419 мг 20 мг 12.1% 6.8% 827 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.14 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1561 г
Кальций, Ca 107.97 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 926 г
Кремний, Si 2.258 мг 30 мг 7.5% 4.2% 1329 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2115 г
Натрий, Na 449.13 мг 1300 мг 34.5% 19.5% 289 г
Сера, S 99.61 мг 1000 мг 10% 5.7% 1004 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 10.3% 549 г
Хлор, Cl 389.52 мг 2300 мг 16.9% 9.6% 590 г
Микроэлементы
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 4.5% 1243 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8287 г
Кобальт, Co 4.516 мкг 10 мкг 45.2% 25.6% 221 г
Марганец, Mn 0.5319 мг 2 мг 26.6% 15% 376 г
Медь, Cu 91.04 мкг 1000 мкг 9.1% 5.1% 1098 г
Молибден, Mo 3.264 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2145 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Селен, Se 7 мкг 55 мкг 12.7% 7.2% 786 г
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35430 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5747 г
Цинк, Zn 0.8226 мг 12 мг 6.9% 3.9% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.092 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.619 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая 0.061 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Бутер составляет 176,9 кКал.

  • Порция = 31 гр (54.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР

Бутер богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 26,6 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Бутер

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги