Рецепт Салат праздничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат праздничный

Ветчина особая 125 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Огурец соленый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат праздничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 16.5% 598 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.5% 1167 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 9.4% 1054 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 7.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.7% 1277 г
Витамин В4, холин 56.01 мг 500 мг 11.2% 11.1% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 10.2% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 4.615 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8667 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 6.4% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 7.2% 1374 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3151 г
Витамин Н, биотин 3.565 мкг 50 мкг 7.1% 7% 1403 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.4667 мг 20 мг 17.3% 17.1% 577 г
Ниацин 2.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.21 мг 2500 мг 8.8% 8.7% 1130 г
Кальций, Ca 61.44 мг 1000 мг 6.1% 6% 1628 г
Кремний, Si 1.357 мг 30 мг 4.5% 4.5% 2211 г
Магний, Mg 32.18 мг 400 мг 8% 7.9% 1243 г
Натрий, Na 459.94 мг 1300 мг 35.4% 35% 283 г
Сера, S 131.14 мг 1000 мг 13.1% 13% 763 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 16.8% 590 г
Хлор, Cl 94.47 мг 2300 мг 4.1% 4.1% 2435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 7.1% 1398 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3394 г
Кобальт, Co 4.605 мкг 10 мкг 46.1% 45.6% 217 г
Литий, Li 6.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4739 г
Медь, Cu 56.8 мкг 1000 мкг 5.7% 5.6% 1761 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 4.9% 2046 г
Никель, Ni 2.939 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 10.551 мкг 55 мкг 19.2% 19% 521 г
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16856 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 7.5% 1323 г
Цинк, Zn 0.6431 мг 12 мг 5.4% 5.3% 1866 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат праздничный составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ

Салат праздничный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 46,1 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Салат праздничный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат праздничный, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат праздничный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги