Рецепт Лапша с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша с фаршем

Лапша яичная, сухая 200 г
Куриный фарш 100 г
Лук репчатый 200 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.4% 1000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.9% 2154 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 7.2% 894 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3672 г
Зола 1.159 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1887 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1938 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В4, холин 38.13 мг 500 мг 7.6% 4.9% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 7.2% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 8.3% 772 г
Витамин В9, фолаты 14.571 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2745 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.5% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 6.6% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4360 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.413 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9107 мг 20 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 38.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.29 мг 2500 мг 12.8% 8.2% 783 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4308 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 3.1% 2099 г
Магний, Mg 30.86 мг 400 мг 7.7% 4.9% 1296 г
Натрий, Na 17.99 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7226 г
Сера, S 91.37 мг 1000 мг 9.1% 5.8% 1094 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 9.7% 663 г
Хлор, Cl 40.49 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1479 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7009 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 32% 200 г
Марганец, Mn 0.3411 мг 2 мг 17.1% 10.9% 586 г
Медь, Cu 184.23 мкг 1000 мкг 18.4% 11.8% 543 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1551 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Рубидий, Rb 136 мкг ~
Селен, Se 24.871 мкг 55 мкг 45.2% 28.9% 221 г
Фтор, F 23.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17286 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 1.1586 мг 12 мг 9.7% 6.2% 1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.431 г ~
Сахароза 1.931 г ~
Фруктоза 0.343 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.744 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.29 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.766 г ~
18:1 цис 0.427 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.4%
18:2 Линолевая 0.539 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.186 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%

Энергетическая ценность Лапша с фаршем составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША С ФАРШЕМ

Лапша с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13 %, калием - 12,8 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 17,1 %, медью - 18,4 %, селеном - 45,2 %

Чем полезен Лапша с фаршем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша с фаршем, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги