Рецепт Пирог яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Kotanyi] 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 17 г
Яблоко 1640 г
Пирог яблочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.5% 4000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.5% 1333 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6% 1672 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 5.5% 1826 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В4, холин 27.52 мг 500 мг 5.5% 5.5% 1817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.287 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12169 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 8.7% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2% 5102 г
Витамин Н, биотин 2.174 мкг 50 мкг 4.3% 4.3% 2300 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7619 мг 20 мг 3.8% 3.8% 2625 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.66 мг 2500 мг 9.6% 9.6% 1043 г
Кальций, Ca 71.21 мг 1000 мг 7.1% 7.1% 1404 г
Кремний, Si 1.687 мг 30 мг 5.6% 5.6% 1778 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4242 г
Натрий, Na 119.74 мг 1300 мг 9.2% 9.2% 1086 г
Сера, S 22.76 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4394 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 6.3% 1590 г
Хлор, Cl 20.73 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 191.6 мкг ~
Ванадий, V 6.09 мкг ~
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 11.5% 870 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4011 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 17.3% 581 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3431 г
Медь, Cu 96.61 мкг 1000 мкг 9.7% 9.7% 1035 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 8.3% 1202 г
Никель, Ni 13.283 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 3.18 мкг 55 мкг 5.8% 5.8% 1730 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31546 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 7.2% 1381 г
Цинк, Zn 0.2568 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4673 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный составляет 99,6 кКал.

  • Порция = 128 гр (127.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ

Пирог яблочный богат такими витаминами и минералами, как: железом - 11,5 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Пирог яблочный

  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог яблочный, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги