Рецепт Овощи с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с бататом

Батат, картофель сладкий (Тушение) 200 г
Свекла (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Карри, порошок 5 г
Чеснок, порошок 3 г
Соевый Соус Натурального Брожения [Kikkoman] 20 г
Уксус рисовый [Сырье и приправы] 30 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Гранатовый Соус Наршараб [ВкусВилл] 50 г
Репа (Припускание) 200 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.3% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 9.4% 1647 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 21.6% 714 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 5.4% 2848 г
Зола 1.036 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421.7 мкг 900 мкг 46.9% 72.4% 213 г
бета Каротин 2.264 мг 5 мг 45.3% 69.9% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В4, холин 10.4 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 7.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.481 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5347 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 16.5% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 3.4% 4478 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14925 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 21.3% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.7876 мг 20 мг 3.9% 6% 2539 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.97 мг 2500 мг 11.6% 17.9% 862 г
Кальций, Ca 44.76 мг 1000 мг 4.5% 6.9% 2234 г
Кремний, Si 45.361 мг 30 мг 151.2% 233.3% 66 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 9.9% 1575 г
Натрий, Na 29.21 мг 1300 мг 2.2% 3.4% 4451 г
Сера, S 28.76 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3477 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 9.9% 1563 г
Хлор, Cl 35.38 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252 мкг ~
Бор, B 163.8 мкг ~
Ванадий, V 37.13 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 9.1% 1703 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9202 г
Кобальт, Co 2.459 мкг 10 мкг 24.6% 38% 407 г
Литий, Li 12.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.3351 мг 2 мг 16.8% 25.9% 597 г
Медь, Cu 118.97 мкг 1000 мкг 11.9% 18.4% 841 г
Молибден, Mo 8.145 мкг 70 мкг 11.6% 17.9% 859 г
Никель, Ni 6.791 мкг ~
Рубидий, Rb 169.5 мкг ~
Селен, Se 0.725 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7586 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 22.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17683 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 16.5% 931 г
Цинк, Zn 0.5022 мг 12 мг 4.2% 6.5% 2389 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.314 г ~
Сахароза 3.72 г ~
Фруктоза 0.766 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 0.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.043 г ~
18:1 цис 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%

Энергетическая ценность Овощи с бататом составляет 64,8 кКал.

  • Порция = 256 гр (165.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С БАТАТОМ

Овощи с бататом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 45,3 %, витамином K - 13,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 151,2 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 16,8 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Овощи с бататом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с бататом, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с бататом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги