Рецепт Шарлотка мамина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка мамина

Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Яблоко 3 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка мамина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.9% 2054 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.7% 2154 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 8.8% 676 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3846 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 3.5% 1705 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В4, холин 55.32 мг 500 мг 11.1% 6.6% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.7% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.984 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8026 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 3.3% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4144 г
Витамин Н, биотин 4.254 мкг 50 мкг 8.5% 5% 1175 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1884 мг 20 мг 5.9% 3.5% 1683 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.42 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1393 г
Кальций, Ca 21.06 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4748 г
Кремний, Si 1.394 мг 30 мг 4.6% 2.7% 2152 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Натрий, Na 39.52 мг 1300 мг 3% 1.8% 3289 г
Сера, S 43.35 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2307 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 3.8% 1569 г
Хлор, Cl 33.14 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Ванадий, V 10.72 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 5.8% 1018 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 2% 2988 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 15.4% 386 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2370 г
Медь, Cu 81.1 мкг 1000 мкг 8.1% 4.8% 1233 г
Молибден, Mo 5.39 мкг 70 мкг 7.7% 4.6% 1299 г
Никель, Ni 8.768 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 6.674 мкг 55 мкг 12.1% 7.2% 824 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.3581 мг 12 мг 3% 1.8% 3351 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка мамина составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА МАМИНА

Шарлотка мамина богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Шарлотка мамина

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка мамина, калорийность 168,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка мамина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты