Рецепт Блины 28.11.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины 28.11.2021

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 815 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Сахар песок 75 г
Соль йодированная 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 149 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 450 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 28.11.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.5% 1118 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.4% 1167 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 7.3% 700 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Зола 0.849 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.2% 2250 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Витамин В4, холин 68.6 мг 500 мг 13.7% 7% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.085 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3310 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 5.2% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.062 мг 15 мг 7.1% 3.6% 1412 г
Витамин Н, биотин 5.145 мкг 50 мкг 10.3% 5.2% 972 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8583 мг 20 мг 9.3% 4.7% 1076 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.18 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1643 г
Кальций, Ca 88.48 мг 1000 мг 8.8% 4.5% 1130 г
Кремний, Si 1.307 мг 30 мг 4.4% 2.2% 2295 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2628 г
Натрий, Na 132.23 мг 1300 мг 10.2% 5.2% 983 г
Сера, S 60.8 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1645 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 7.1% 721 г
Хлор, Cl 97.46 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.9 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.41 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2372 г
Йод, I 22.17 мкг 150 мкг 14.8% 7.5% 677 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 11.8% 430 г
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Медь, Cu 49.47 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2021 г
Молибден, Mo 8.037 мкг 70 мкг 11.5% 5.8% 871 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Олово, Sn 10.37 мкг ~
Селен, Se 6.105 мкг 55 мкг 11.1% 5.6% 901 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 26.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15100 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2016 г
Цинк, Zn 0.6318 мг 12 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Лактоза 2.219 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 1.041 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.4%
18:2 Линолевая 0.815 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.061 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.8%

Энергетическая ценность Блины 28.11.2021 составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ 28.11.2021

Блины 28.11.2021 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, фосфором - 13,9 %, йодом - 14,8 %, кобальтом - 23,3 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Блины 28.11.2021

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины 28.11.2021, калорийность 196,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины 28.11.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги