Рецепт Миндальный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальный торт

Миндаль 140 г
Яичный белок куриный 150 г
Ванильный экстракт 3 г
Эритрит [Fit Parad] 120 г
Яичный желток куриный 80 г
Сливки 33% [Петмол] 100 г
Сливочное Масло [Му-У] 125 г
Миндальные Лепестки [Polezzno] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.1 кКал 1684 кКал 21% 5.9% 476 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.2% 884 г
Жиры 33.7 г 56 г 60.2% 17% 166 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.5% 5615 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.6% 4405 г
Зола 1.016 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 3.1% 905 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 4.3% 657 г
Витамин В4, холин 103.13 мг 500 мг 20.6% 5.8% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 3.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.103 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 3959 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 2% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 2.3% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.818 мг 15 мг 32.1% 9.1% 311 г
Витамин Н, биотин 8.217 мкг 50 мкг 16.4% 4.6% 608 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1916 мг 20 мг 11% 3.1% 913 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.87 мг 2500 мг 7.4% 2.1% 1352 г
Кальций, Ca 67.69 мг 1000 мг 6.8% 1.9% 1477 г
Кремний, Si 9.358 мг 30 мг 31.2% 8.8% 321 г
Магний, Mg 47.25 мг 400 мг 11.8% 3.3% 847 г
Натрий, Na 45.26 мг 1300 мг 3.5% 1% 2872 г
Сера, S 89 мг 1000 мг 8.9% 2.5% 1124 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 5.4% 527 г
Хлор, Cl 57.41 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 8.4 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 2.4% 1174 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2825 г
Кобальт, Co 4.963 мкг 10 мкг 49.6% 14% 201 г
Литий, Li 4.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.3692 мг 2 мг 18.5% 5.2% 542 г
Медь, Cu 51.79 мкг 1000 мкг 5.2% 1.5% 1931 г
Молибден, Mo 7.644 мкг 70 мкг 10.9% 3.1% 916 г
Никель, Ni 22.46 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 10.468 мкг 55 мкг 19% 5.4% 525 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 8.42 мкг ~
Фтор, F 17.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23488 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 1.8% 1553 г
Цинк, Zn 0.7762 мг 12 мг 6.5% 1.8% 1546 г
Цирконий, Zr 6.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.124 г min 16.8 г 48.4% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.845 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 7.2%
18:2 Линолевая 2.34 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 16.2%

Энергетическая ценность Миндальный торт составляет 354,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 354.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 33.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ

Миндальный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином E - 32,1 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 31,2 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 18,5 %, селеном - 19 %

Чем полезен Миндальный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальный торт, калорийность 354,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы