Рецепт Анкл Бенс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Анкл Бенс

Кабачок (Тушение) 2000 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 2500 г
Чеснок (Тушение) 200 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 1000 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Сахар песок 200 г
Подсолнечное масло 200 г
Уксус столовый 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Анкл Бенс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1991 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.1% 1302 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.2% 2281 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Зола 1.662 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 14.8% 797 г
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 16.1% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3830 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6715 г
Витамин C, аскорбиновая 19.03 мг 90 мг 21.1% 24.9% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.319 мг 15 мг 15.5% 18.3% 647 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6766 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.7504 мг 20 мг 3.8% 4.5% 2665 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.26 мг 2500 мг 10.5% 12.4% 957 г
Кальций, Ca 24.88 мг 1000 мг 2.5% 3% 4019 г
Кремний, Si 13.921 мг 30 мг 46.4% 54.8% 216 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 4.5% 2639 г
Натрий, Na 399.75 мг 1300 мг 30.8% 36.4% 325 г
Сера, S 11.83 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8453 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 3.5% 3347 г
Хлор, Cl 639.92 мг 2300 мг 27.8% 32.9% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 4.8% 2446 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Кобальт, Co 4.119 мкг 10 мкг 41.2% 48.7% 243 г
Литий, Li 13.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 9.9% 1187 г
Медь, Cu 95.3 мкг 1000 мкг 9.5% 11.2% 1049 г
Молибден, Mo 6.248 мкг 70 мкг 8.9% 10.5% 1120 г
Никель, Ni 7.024 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.687 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8006 г
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32129 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 12.3% 958 г
Цинк, Zn 0.3148 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3812 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.819 г ~
Сахароза 0.358 г ~
Фруктоза 0.615 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 6.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.971 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.663 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 28.1%
18:2 Линолевая 2.45 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 62.9%

Энергетическая ценность Анкл Бенс составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АНКЛ БЕНС

Анкл Бенс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 21,1 %, витамином E - 15,5 %, кремнием - 46,4 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 41,2 %

Чем полезен Анкл Бенс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Анкл Бенс, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Анкл Бенс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы