Рецепт Картошка тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушеная с индейкой

Картофель (Тушение) 1000 г
Индейка 1 кат. (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.1% 784 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.3% 491 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.4% 2281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 1.083 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 6.9% 801 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 7.3% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.1% 1374 г
Витамин В4, холин 66.52 мг 500 мг 13.3% 7.4% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.9% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 7.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 5.524 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7241 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 3% 1867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 3.6% 1529 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.6201 мг 20 мг 33.1% 18.4% 302 г
Ниацин 4.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.98 мг 2500 мг 16.3% 9.1% 614 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6131 г
Кремний, Si 27.638 мг 30 мг 92.1% 51.2% 109 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1737 г
Натрий, Na 41.6 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Сера, S 129.65 мг 1000 мг 13% 7.2% 771 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 8.4% 661 г
Хлор, Cl 74.34 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.3 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 82.47 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1557 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9494 г
Кобальт, Co 9.536 мкг 10 мкг 95.4% 53% 105 г
Литий, Li 40.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 3.3% 1654 г
Медь, Cu 123.9 мкг 1000 мкг 12.4% 6.9% 807 г
Молибден, Mo 17.592 мкг 70 мкг 25.1% 13.9% 398 г
Никель, Ni 3.14 мкг ~
Рубидий, Rb 297.8 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34161 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 26.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15032 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 11.3% 492 г
Цинк, Zn 1.3664 мг 12 мг 11.4% 6.3% 878 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.603 г ~
Сахароза 1.11 г ~
Фруктоза 0.219 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.085 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.697 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.131 г min 16.8 г 24.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.824 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.915 г от 11.2 до 20.6 г 26% 14.4%
18:2 Линолевая 2.871 г ~
18:3 Линоленовая 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 33.1%

Энергетическая ценность Картошка тушеная с индейкой составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С ИНДЕЙКОЙ

Картошка тушеная с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,1 %, холином - 13,3 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 33,1 %, калием - 16,3 %, кремнием - 92,1 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 95,4 %, медью - 12,4 %, молибденом - 25,1 %, хромом - 20,3 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Картошка тушеная с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушеная с индейкой, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушеная с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты