Рецепт Салат с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с крабовыми палочками

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Майонез Лёгкий 50 г
Кукуруза, консервы 120 г
Морские водоросли, ламинариевые, сырые 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8% 1188 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.4% 1143 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.6% 2607 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2929 г
Зола 2.519 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 8% 1208 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.9% 973 г
Витамин В4, холин 79.47 мг 500 мг 15.9% 15.2% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 11.2% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 45.798 мкг 400 мкг 11.4% 10.9% 873 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 9.7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 5.9% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3731 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.668 мкг 50 мкг 11.3% 10.8% 882 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 11.1% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.0623 мг 20 мг 5.3% 5.1% 1883 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.49 мг 2500 мг 4.2% 4% 2370 г
Кальций, Ca 61.04 мг 1000 мг 6.1% 5.8% 1638 г
Магний, Mg 42.69 мг 400 мг 10.7% 10.2% 937 г
Натрий, Na 299.75 мг 1300 мг 23.1% 22.1% 434 г
Сера, S 77.3 мг 1000 мг 7.7% 7.4% 1294 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 17.7% 541 г
Хлор, Cl 43.77 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 7.8% 1230 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2674 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 26.9% 356 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3008 г
Медь, Cu 63.93 мкг 1000 мкг 6.4% 6.1% 1564 г
Молибден, Mo 1.684 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4157 г
Селен, Se 15.318 мкг 55 мкг 27.9% 26.7% 359 г
Фтор, F 18.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21704 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4464 г
Цинк, Zn 0.7244 мг 12 мг 6% 5.7% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.744 г ~
Сахароза 0.819 г ~
Фруктоза 0.172 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.49 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.049 г ~
18:1 цис 0.034 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.7%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%

Энергетическая ценность Салат с крабовыми палочками составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Салат с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 11,6 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Салат с крабовыми палочками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с крабовыми палочками, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги