Рецепт Котлеты куриные без грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные без грибов

Лук репчатый 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Панировочные сухари 7 г
Сыр сулугуни ясь белоус 80 г
Шпинат 20 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные без грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Калорийность 169.5 кКал 1684 кКал 10.1% 6% 994 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 15.7% 376 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.8% 667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 6.6% 892 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2058 г
Лютеин + Зеаксантин 82.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 10.6% 557 г
Витамин В4, холин 73.19 мг 500 мг 14.6% 8.6% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 11.4% 518 г
Витамин В9, фолаты 15.62 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2561 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 16.3% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.4% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3650 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.058 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1635 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 13% 453 г
Витамин РР, НЭ 5.9314 мг 20 мг 29.7% 17.5% 337 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 7.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.26 мг 2500 мг 11% 6.5% 912 г
Кальций, Ca 152.95 мг 1000 мг 15.3% 9% 654 г
Кремний, Si 2.935 мг 30 мг 9.8% 5.8% 1022 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 4.7% 1264 г
Натрий, Na 312.31 мг 1300 мг 24% 14.2% 416 г
Сера, S 219.09 мг 1000 мг 21.9% 12.9% 456 г
Фосфор, P 258.1 мг 800 мг 32.3% 19.1% 310 г
Хлор, Cl 347.35 мг 2300 мг 15.1% 8.9% 662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 6.1% 968 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4261 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 10.1% 587 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1792 г
Медь, Cu 78.36 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1276 г
Молибден, Mo 1.01 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 6931 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 21.541 мкг 55 мкг 39.2% 23.1% 255 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34996 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Цинк, Zn 2.1794 мг 12 мг 18.2% 10.7% 551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.419 г ~
Лизин 1.524 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.991 г ~
Аспарагиновая кислота 1.634 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 2.742 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9 г min 16.8 г 17.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 Эруковая, Омега-9, цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.552 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Недифференцированная 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.6%
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлеты куриные без грибов составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ БЕЗ ГРИБОВ

Котлеты куриные без грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 14,6 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином K - 22,1 %, витамином PP - 29,7 %, калием - 11 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 32,3 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 17,1 %, селеном - 39,2 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Котлеты куриные без грибов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные без грибов, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные без грибов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы