Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 17 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 240 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 283 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.8% 1134 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.3% 1018 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 7.4% 584 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.9% 4952 г
Зола 0.736 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2951 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.8% 1565 г
Витамин В4, холин 30.78 мг 500 мг 6.2% 2.7% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.447 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16347 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.344 мг 15 мг 9% 3.9% 1116 г
Витамин Н, биотин 3.156 мкг 50 мкг 6.3% 2.7% 1584 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6535 мг 20 мг 3.3% 1.4% 3060 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.1 мг 2500 мг 3.2% 1.4% 3083 г
Кальций, Ca 59.12 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1691 г
Магний, Mg 7.15 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5594 г
Натрий, Na 272.56 мг 1300 мг 21% 9.1% 477 г
Сера, S 28.01 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3570 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 3.2% 1375 г
Хлор, Cl 65.85 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3132 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 5.5% 797 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37736 г
Медь, Cu 13.04 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7669 г
Молибден, Mo 2.825 мкг 70 мкг 4% 1.7% 2478 г
Олово, Sn 5.99 мкг ~
Селен, Se 3.385 мкг 55 мкг 6.2% 2.7% 1625 г
Стронций, Sr 7.84 мкг ~
Фтор, F 13.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28592 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.291 мг 12 мг 2.4% 1% 4124 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.444 г min 16.8 г 8.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.07 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 8%
18:2 Линолевая 1.857 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 17.5%

Энергетическая ценность Панкейки составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 37.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ

Панкейки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Панкейки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки, калорийность 230,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги