Рецепт Куриная грудка в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в томатном соусе

Куриная грудка (филе) 405 г
Морковь 82 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Перец сладкий красный 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 кКал 1684 кКал 4% 6% 2521 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 23.8% 628 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.5% 2739 г
Зола 0.83 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.3 мкг 900 мкг 28.6% 42.8% 350 г
бета Каротин 1.517 мг 5 мг 30.3% 45.4% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.8% 3103 г
Витамин В4, холин 43.65 мг 500 мг 8.7% 13% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 25% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 37.4% 400 г
Витамин В9, фолаты 8.465 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4725 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 5.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 32.83 мг 90 мг 36.5% 54.6% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 4.3% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19920 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.1284 мг 20 мг 20.6% 30.8% 484 г
Ниацин 5.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.91 мг 2500 мг 8.8% 13.2% 1132 г
Кальций, Ca 9.55 мг 1000 мг 1% 1.5% 10471 г
Кремний, Si 5.17 мг 30 мг 17.2% 25.7% 580 г
Магний, Mg 49.39 мг 400 мг 12.3% 18.4% 810 г
Натрий, Na 32.76 мг 1300 мг 2.5% 3.7% 3968 г
Сера, S 115.08 мг 1000 мг 11.5% 17.2% 869 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 17.7% 846 г
Хлор, Cl 56.75 мг 2300 мг 2.5% 3.7% 4053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 9.88 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 7.8% 1933 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 4.2% 3571 г
Кобальт, Co 6.063 мкг 10 мкг 60.6% 90.7% 165 г
Литий, Li 11.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 4.3% 3436 г
Медь, Cu 79.29 мкг 1000 мкг 7.9% 11.8% 1261 г
Молибден, Mo 9.69 мкг 70 мкг 13.8% 20.7% 722 г
Никель, Ni 1.207 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 11.481 мкг 55 мкг 20.9% 31.3% 479 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 94.72 мкг 4000 мкг 2.4% 3.6% 4223 г
Хром, Cr 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 40% 375 г
Цинк, Zn 0.7808 мг 12 мг 6.5% 9.7% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.505 г ~
Сахароза 0.434 г ~
Фруктоза 0.392 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 1.313 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая 0.094 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Куриная грудка в томатном соусе составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Куриная грудка в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 25 %, витамином C - 36,5 %, витамином PP - 20,6 %, кремнием - 17,2 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 60,6 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 20,9 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Куриная грудка в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в томатном соусе, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты