Рецепт Шоколадные Маффины с отрубями и Манго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные Маффины с отрубями и Манго

Ржаные отруби 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Варенье из сливы 50 г
Какао-порошок 30 г
Мед пчелиный 30 г
Вода 100 г
Шоколад полугорький 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 120 г
Подсолнечное масло 120 г
Сахар, коричневый 100 г
Пищевая сода 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Манго 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные Маффины с отрубями и Манго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.9 кКал 1684 кКал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.6% 1310 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9.2% 373 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 5.3% 656 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 12.2% 282 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Зола 1.365 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.852 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
бета Криптоксантин 1.098 мкг ~
Ликопин 0.298 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.1% 1622 г
Витамин В4, холин 27.17 мг 500 мг 5.4% 1.9% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 1.6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 9.763 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4097 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 1.4% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.623 мг 15 мг 37.5% 12.9% 267 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.869 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2675 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5088 мг 20 мг 7.5% 2.6% 1326 г
Ниацин 0.598 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.91 мг 2500 мг 12.3% 4.2% 812 г
Кальций, Ca 74.97 мг 1000 мг 7.5% 2.6% 1334 г
Кремний, Si 0.726 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4132 г
Магний, Mg 75.5 мг 400 мг 18.9% 6.5% 530 г
Натрий, Na 106.46 мг 1300 мг 8.2% 2.8% 1221 г
Сера, S 34.8 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2874 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 5.3% 652 г
Хлор, Cl 28.69 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.2 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.33 мкг ~
Железо, Fe 2.528 мг 18 мг 14% 4.8% 712 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 2.1% 1665 г
Кобальт, Co 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 4.7% 730 г
Марганец, Mn 1.0606 мг 2 мг 53% 18.2% 189 г
Медь, Cu 257.69 мкг 1000 мкг 25.8% 8.9% 388 г
Молибден, Mo 4.972 мкг 70 мкг 7.1% 2.4% 1408 г
Никель, Ni 0.399 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Селен, Se 3.224 мкг 55 мкг 5.9% 2% 1706 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 28.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14240 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.9428 мг 12 мг 7.9% 2.7% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.322 г ~
Лактоза 0.397 г ~
Сахароза 9.596 г ~
Фруктоза 0.548 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
бета Ситостерол 22.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.041 г min 16.8 г 18.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.451 г от 11.2 до 20.6 г 66.5% 22.9%
18:2 Линолевая 6.839 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.4%

Энергетическая ценность Шоколадные Маффины с отрубями и Манго составляет 290,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 33.4 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С ОТРУБЯМИ И МАНГО

Шоколадные Маффины с отрубями и Манго богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 37,5 %, калием - 12,3 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 15,3 %, железом - 14 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 53 %, медью - 25,8 %

Чем полезен Шоколадные Маффины с отрубями и Манго

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные Маффины с отрубями и Манго, калорийность 290,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные Маффины с отрубями и Манго, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги