Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 9% жирности 98 г
Яйцо куриное 45 г
Кефир 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп 11 г
Овсяная мука 12 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.9% 469 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10% 509 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.8% 2882 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Зола 2.243 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 8.7% 584 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 3% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7.9% 647 г
Витамин В4, холин 85.88 мг 500 мг 17.2% 8.8% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.8% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 22.116 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1809 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 12.2% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 3.1% 1661 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4098 г
Витамин Н, биотин 7.438 мкг 50 мкг 14.9% 7.6% 672 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.9552 мг 20 мг 14.8% 7.5% 677 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.31 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Кальций, Ca 174.93 мг 1000 мг 17.5% 8.9% 572 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Натрий, Na 537.58 мг 1300 мг 41.4% 21.1% 242 г
Сера, S 161.16 мг 1000 мг 16.1% 8.2% 621 г
Фосфор, P 208.5 мг 800 мг 26.1% 13.3% 384 г
Хлор, Cl 746.53 мг 2300 мг 32.5% 16.6% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1909 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 3.2% 1577 г
Кобальт, Co 3.239 мкг 10 мкг 32.4% 16.5% 309 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2281 г
Медь, Cu 71.45 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1400 г
Молибден, Mo 6.655 мкг 70 мкг 9.5% 4.8% 1052 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Олово, Sn 6.71 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 24.597 мкг 55 мкг 44.7% 22.8% 224 г
Стронций, Sr 13.4 мкг ~
Фтор, F 30.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13080 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1587 г
Цинк, Zn 0.7841 мг 12 мг 6.5% 3.3% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.278 г min 16.8 г 19.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая 0.32 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.1 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 17,2 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 32,5 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 196,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы