Рецепт Рагу из чечевицы и риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из чечевицы и риса

Чечевица	100 г
Рис белый, крупа рисовая	75 г
Лук репчатый	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Авокадо	70 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из чечевицы и риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.8 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	773 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.8%	950 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	5.6%	812 г
Углеводы	28.2 г	219 г	12.9%	5.9%	777 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	11.2%	408 г
Вода	50.2 г	2273 г	2.2%	1%	4528 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.6 мкг	900 мкг	6.6%	3%	1510 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	4.048 мкг	~
бета Каротин	0.193 мг	5 мг	3.9%	1.8%	2591 г
бета Криптоксантин	4.723 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.711 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.245 мг	1.5 мг	16.3%	7.5%	612 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2.3%	1957 г
Витамин В4, холин	43.05 мг	500 мг	8.6%	3.9%	1161 г
Витамин В5, пантотеновая	0.865 мг	5 мг	17.3%	7.9%	578 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	5.8%	797 г
Витамин В9, фолаты	135.53 мкг	400 мкг	33.9%	15.6%	295 г
Витамин C, аскорбиновая	7.59 мг	90 мг	8.4%	3.9%	1186 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.78 мг	15 мг	5.2%	2.4%	1923 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	1.075 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.741 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6748 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	2.2%	2069 г
Витамин РР, НЭ	1.7317 мг	20 мг	8.7%	4%	1155 г
Ниацин	0.41 мг	~
Бетаин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	347.47 мг	2500 мг	13.9%	6.4%	719 г
Кальций, Ca	18.63 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5368 г
Кремний, Si	18.675 мг	30 мг	62.3%	28.6%	161 г
Магний, Mg	30.55 мг	400 мг	7.6%	3.5%	1309 г
Натрий, Na	121.28 мг	1300 мг	9.3%	4.3%	1072 г
Сера, S	80.99 мг	1000 мг	8.1%	3.7%	1235 г
Фосфор, P	119.9 мг	800 мг	15%	6.9%	667 г
Хлор, Cl	7.53 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	30544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	213 мкг	~
Бор, B	45.8 мкг	~
Ванадий, V	27.11 мкг	~
Железо, Fe	2.141 мг	18 мг	11.9%	5.5%	841 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	24590 г
Кобальт, Co	0.783 мкг	10 мкг	7.8%	3.6%	1277 г
Литий, Li	0.904 мкг	~
Марганец, Mn	0.6319 мг	2 мг	31.6%	14.5%	317 г
Медь, Cu	285.9 мкг	1000 мкг	28.6%	13.1%	350 г
Молибден, Mo	0.614 мкг	70 мкг	0.9%	0.4%	11401 г
Никель, Ni	0.849 мкг	~
Рубидий, Rb	57.9 мкг	~
Селен, Se	2.953 мкг	55 мкг	5.4%	2.5%	1863 г
Стронций, Sr	0.45 мкг	~
Титан, Ti	3.61 мкг	~
Фтор, F	15.32 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26110 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Цинк, Zn	1.2935 мг	12 мг	10.8%	5%	928 г
Цирконий, Zr	1.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.278 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.586 г	~
Валин	0.393 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.337 г	~
Лейцин	0.575 г	~
Лизин	0.492 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.382 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.804 г	~
Глицин	0.323 г	~
Глутаминовая кислота	1.216 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.357 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.16 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.843 мг	~
Стигмастерол	0.337 мг	~
бета Ситостерол	16.434 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.18 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.117 г	~
14:0 Миристиновая	0.38 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.601 г	~
18:0 Стеариновая	0.382 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.048 г	min 16.8 г	18.1%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.256 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.727 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.588 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.457 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рагу из чечевицы и риса составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.8 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	28.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	50.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И РИСА

Рагу из чечевицы и риса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B9 - 33,9 %, калием - 13,9 %, кремнием - 62,3 %, фосфором - 15 %, железом - 11,9 %, марганцем - 31,6 %, медью - 28,6 %

Чем полезен Рагу из чечевицы и риса

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из чечевицы и риса, калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из чечевицы и риса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе