Рецепт Суп пюре из цветной капусты и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из цветной капусты и брокколи

Брокколи, цветы, сырая 300 г
Цветная капуста 300 г
Лук репчатый 60 г
Оливковое масло 2 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Укроп 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из цветной капусты и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 15.3% 875 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.1% 2613 г
Зола 0.685 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.8% 4712 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3158 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 3.5% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 10.5% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 26.43 мкг 400 мкг 6.6% 8.9% 1513 г
Витамин C, аскорбиновая 43.1 мг 90 мг 47.9% 64.5% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.9% 3432 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 11848 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 8.1% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.5644 мг 20 мг 2.8% 3.8% 3544 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.89 мг 2500 мг 7.4% 10% 1360 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3426 г
Кремний, Si 5.676 мг 30 мг 18.9% 25.4% 529 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 6.9% 1955 г
Натрий, Na 12.72 мг 1300 мг 1% 1.3% 10220 г
Сера, S 19.59 мг 1000 мг 2% 2.7% 5105 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 8.3% 1616 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.8 мкг ~
Бор, B 132.5 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 8.9% 1515 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15957 г
Кобальт, Co 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 4.4% 3049 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.2625 мг 2 мг 13.1% 17.6% 762 г
Медь, Cu 65.65 мкг 1000 мкг 6.6% 8.9% 1523 г
Молибден, Mo 2.397 мкг 70 мкг 3.4% 4.6% 2920 г
Никель, Ni 2.456 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 0.973 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5653 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 26.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14976 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5747 г
Цинк, Zn 0.3221 мг 12 мг 2.7% 3.6% 3726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.064 г ~
Сахароза 0.319 г ~
Фруктоза 0.059 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.244 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 1.546 г ~
14:0 Миристиновая 0.61 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.012 г min 16.8 г 12% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.4%
18:2 Линолевая 0.381 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.4%

Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты и брокколи составляет 74,3 кКал.

  • Порция = 306 гр (227.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ

Суп пюре из цветной капусты и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,9 %, кремнием - 18,9 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Суп пюре из цветной капусты и брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из цветной капусты и брокколи, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из цветной капусты и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги