Рецепт Сельдерей в апельсиновом пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей в апельсиновом пюре

Сельдерей (корень) (Запекание) 298 г
Апельсин (Запекание) 226 г
Апельсиновая цедра, сырая 42 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей в апельсиновом пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 8.3% 2190 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 44.2% 408 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.7% 2696 г
Зола 1.004 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.8% 10112 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.3% 14706 г
бета Криптоксантин 0.332 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.8% 3158 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 3.8% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 14.1% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 11.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.223 мкг 400 мкг 1.8% 3.2% 5538 г
Витамин C, аскорбиновая 31.09 мг 90 мг 34.5% 62.3% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 5.6% 3212 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.605 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8264 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 41.2% 438 г
Витамин РР, НЭ 0.9754 мг 20 мг 4.9% 8.8% 2050 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.25 мг 2500 мг 15.1% 27.3% 663 г
Кальций, Ca 85.93 мг 1000 мг 8.6% 15.5% 1164 г
Кремний, Si 22.104 мг 30 мг 73.7% 133% 136 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 14.1% 1287 г
Натрий, Na 59.57 мг 1300 мг 4.6% 8.3% 2182 г
Сера, S 17.1 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5848 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 7% 2581 г
Хлор, Cl 10.41 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 22094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 9.44 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 6% 3066 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14423 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 30.5% 593 г
Литий, Li 24.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 14.8% 1220 г
Медь, Cu 94.28 мкг 1000 мкг 9.4% 17% 1061 г
Молибден, Mo 3.075 мкг 70 мкг 4.4% 7.9% 2276 г
Никель, Ni 1.913 мкг ~
Рубидий, Rb 120.9 мкг ~
Селен, Se 0.843 мкг 55 мкг 1.5% 2.7% 6524 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35939 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 6% 3067 г
Цинк, Zn 0.3646 мг 12 мг 3% 5.4% 3291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.397 г ~
Сахароза 2.033 г ~
Фруктоза 1.281 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%

Энергетическая ценность Сельдерей в апельсиновом пюре составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ В АПЕЛЬСИНОВОМ ПЮРЕ

Сельдерей в апельсиновом пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,5 %, витамином K - 22,8 %, калием - 15,1 %, кремнием - 73,7 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Сельдерей в апельсиновом пюре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдерей в апельсиновом пюре, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей в апельсиновом пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги