Рецепт Тёплый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёплый салат

Куриная грудка (филе) (Варка) 270 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Сметана 15% жирности 70 г
Горчица столовая 5 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1480 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 17% 517 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.8% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Зола 0.838 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 7.5% 1180 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.6% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5% 1748 г
Витамин В4, холин 43.68 мг 500 мг 8.7% 7.6% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 11.9% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 10.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.458 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4729 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 7.6% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 6.1% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2879 г
Витамин Н, биотин 0.902 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5543 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.2417 мг 20 мг 16.2% 14.2% 617 г
Ниацин 3.705 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.75 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1079 г
Кальций, Ca 89.34 мг 1000 мг 8.9% 7.8% 1119 г
Кремний, Si 1.271 мг 30 мг 4.2% 3.7% 2360 г
Магний, Mg 49.63 мг 400 мг 12.4% 10.9% 806 г
Натрий, Na 76.38 мг 1300 мг 5.9% 5.2% 1702 г
Сера, S 139.76 мг 1000 мг 14% 12.3% 716 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 13.5% 648 г
Хлор, Cl 108.46 мг 2300 мг 4.7% 4.1% 2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 5.8% 1514 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4249 г
Кобальт, Co 4.971 мкг 10 мкг 49.7% 43.7% 201 г
Литий, Li 6.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2878 г
Медь, Cu 80.94 мкг 1000 мкг 8.1% 7.1% 1235 г
Молибден, Mo 4.175 мкг 70 мкг 6% 5.3% 1677 г
Никель, Ni 2.754 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 11.787 мкг 55 мкг 21.4% 18.8% 467 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 32.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12411 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 10.2% 864 г
Цинк, Zn 0.9556 мг 12 мг 8% 7% 1256 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.339 г ~
Сахароза 0.153 г ~
Фруктоза 0.255 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аргинин* 1.098 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.854 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.618 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.295 г ~
Заменимые аминокислоты 1.077 г ~
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 1.229 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 2.028 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.152 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%

Энергетическая ценность Тёплый салат составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 236 гр (268.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ

Тёплый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 16,2 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 49,7 %, селеном - 21,4 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Тёплый салат

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тёплый салат, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы