Рецепт Салат из курицы с грибами и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы с грибами и сельдереем

Филе Куриной Грудки без Кожи [Приосколье] 125 г
Йогурт "Греческий Teos" 2% жирности 50 г
Сельдерей 90 г
Огурец соленый 40 г
Шампиньоны 150 г
Горчица Баварская 5 г
Свежевыжатый лимонный сок 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с грибами и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2807 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 17.8% 938 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.2% 2333 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.8% 18250 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.8% 1538 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.3% 2649 г
Зола 0.961 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 28.5% 583 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.868 мг 5 мг 17.4% 29% 576 г
Лютеин + Зеаксантин 0.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 17.7% 942 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 3.3% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 25.5% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 3.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 14.872 мкг 400 мкг 3.7% 6.2% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 18.5% 898 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 7% 2373 г
Витамин Н, биотин 5.231 мкг 50 мкг 10.5% 17.5% 956 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.9298 мг 20 мг 9.6% 16% 1036 г
Ниацин 1.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.85 мг 2500 мг 11.2% 18.7% 890 г
Кальций, Ca 30.43 мг 1000 мг 3% 5% 3286 г
Кремний, Si 1.513 мг 30 мг 5% 8.3% 1983 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 7.5% 2220 г
Натрий, Na 151.86 мг 1300 мг 11.7% 19.5% 856 г
Сера, S 19.89 мг 1000 мг 2% 3.3% 5028 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 14.7% 1136 г
Хлор, Cl 13.11 мг 2300 мг 0.6% 1% 17544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 5.27 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 4.8% 3495 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 8% 2089 г
Кобальт, Co 4.952 мкг 10 мкг 49.5% 82.5% 202 г
Литий, Li 1.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 5.5% 3040 г
Медь, Cu 168.51 мкг 1000 мкг 16.9% 28.2% 593 г
Молибден, Mo 1.991 мкг 70 мкг 2.8% 4.7% 3516 г
Никель, Ni 2.681 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 9.694 мкг 55 мкг 17.6% 29.3% 567 г
Стронций, Sr 18.57 мкг ~
Титан, Ti 18.35 мкг ~
Фтор, F 5.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76482 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 15.2% 1099 г
Цинк, Zn 0.1781 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.068 г ~
Лактоза 0.311 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.128 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.309 г ~
18:1 цис 0.041 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 12.7%
18:2 Линолевая 0.8 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 28.3%

Энергетическая ценность Салат из курицы с грибами и сельдереем составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат из курицы с грибами и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином C - 11,1 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 49,5 %, медью - 16,9 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Салат из курицы с грибами и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из курицы с грибами и сельдереем, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы с грибами и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги