Рецепт Капуста тушеная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с фаршем

Фарш Куриный [Филея] 369 г
Лук репчатый (Тушение) 96 г
Морковь (Тушение) 85 г
Капуста белокочанная (Тушение) 413 г
Перец сладкий красный (Тушение) 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.6% 1333 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.9% 675 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 96.8 г 2273 г 4.3% 3.8% 2348 г
Зола 0.58 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224 мкг 900 мкг 24.9% 21.8% 402 г
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 23.9% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.663 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3159 г
Витамин C, аскорбиновая 39.64 мг 90 мг 44% 38.5% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 26.5% 330 г
Витамин РР, НЭ 0.6603 мг 20 мг 3.3% 2.9% 3029 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.53 мг 2500 мг 7.6% 6.6% 1312 г
Кальций, Ca 28.52 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3506 г
Кремний, Si 29.254 мг 30 мг 97.5% 85.3% 103 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3067 г
Натрий, Na 8.52 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 15258 г
Сера, S 25.36 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3943 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 3% 2952 г
Хлор, Cl 27.43 мг 2300 мг 1.2% 1% 8385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.2 мкг ~
Бор, B 132.5 мкг ~
Ванадий, V 9.28 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3727 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Кобальт, Co 2.382 мкг 10 мкг 23.8% 20.8% 420 г
Литий, Li 9.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1462 г
Медь, Cu 61.05 мкг 1000 мкг 6.1% 5.3% 1638 г
Молибден, Mo 6.939 мкг 70 мкг 9.9% 8.7% 1009 г
Никель, Ni 8.221 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26442 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29197 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 5.9% 1479 г
Цинк, Zn 0.3554 мг 12 мг 3% 2.6% 3376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.794 г ~
Сахароза 1.278 г ~
Фруктоза 1.222 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.911 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 96.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАРШЕМ

Капуста тушеная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином C - 44 %, витамином K - 30,3 %, кремнием - 97,5 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Капуста тушеная с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с фаршем, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы