Рецепт Салат с синей карусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с синей карусты

Капуста белокочанная 85 г
Огурец парниковый 135 г
Лук репчатый 60 г
Укроп 5 г
йогурт органический 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с синей карусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 кКал 1684 кКал 2% 6% 5088 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.9% 2815 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.9% 8000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.8% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.6% 1538 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.1% 2498 г
Зола 0.584 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 4.2% 6923 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 5.4% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.1% 6000 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 3.9% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 7.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 9.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 9.074 мкг 400 мкг 2.3% 6.9% 4408 г
Витамин C, аскорбиновая 21.01 мг 90 мг 23.3% 70.4% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 3% 9579 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 66.8% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.4529 мг 20 мг 2.3% 6.9% 4416 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.63 мг 2500 мг 7.5% 22.7% 1325 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 8.5% 3636 г
Кремний, Si 35.2 мг 30 мг 117.3% 354.4% 85 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 10% 3063 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 17639 г
Сера, S 23.81 мг 1000 мг 2.4% 7.3% 4200 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 11.8% 2556 г
Хлор, Cl 24.32 мг 2300 мг 1.1% 3.3% 9457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.3 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 8.8% 3509 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.7% 11111 г
Кобальт, Co 2.079 мкг 10 мкг 20.8% 62.8% 481 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 20.2% 1503 г
Медь, Cu 52.18 мкг 1000 мкг 5.2% 15.7% 1916 г
Молибден, Mo 2.924 мкг 70 мкг 4.2% 12.7% 2394 г
Никель, Ni 4.367 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17081 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 45714 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 15.7% 1938 г
Цинк, Zn 0.3428 мг 12 мг 2.9% 8.8% 3501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.879 г ~
Сахароза 1.247 г ~
Фруктоза 0.612 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.5 мг ~

Энергетическая ценность Салат с синей карусты составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СИНЕЙ КАРУСТЫ

Салат с синей карусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,3 %, витамином K - 22,1 %, кремнием - 117,3 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Салат с синей карусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с синей карусты, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с синей карусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты